Grimolle aux pommes et aux amandes. .pommes et amandes, ou encore grimole ou grimollée aux pommes est une recette aux pommes , plus précisément un gateau aux pommes style le gateau invisible aux pommes garni avec une La grimolle poitevine est une recette qui vient du Poitou et était autrefois cuite dans une feuille de chou. Qui connait la grimolle aux pommes et amandes, ou encore grimole ou grimollée ? Bon, si vous êtes poitevin ou dans le Poitou, ce n'est pas du jeu… En effet, ce dessert mi-gâteau, mi-flan est l'une de leurs spécialités locales mais moins connue que le tourteau fromager (aïe… c'est vrai que nous.
Je préfère la version pommes coupées en tranches fines.
Sortir le gâteau du four, les pommes sont déjà un peu dorées.
Repartir alors sur la surface le mélange aux amandes.
Vous pouvez avoir Grimolle aux pommes et aux amandes using 12 ingrédients et 11 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Grimolle aux pommes et aux amandes
- C'est de La Pâte.
- Vous avez besoin 100 g de farine.
- C'est 70 g de sucre roux + 1 cs (pour moi vergeoise blonde vanille).
- C'est 1/2 de sachet de levure chimique.
- Vous avez besoin 1 de oeuf.
- C'est 200 g de lait.
- C'est 3 de grosses pommes.
- Préparez de La croûte aux amandes.
- Préparez 50 g de beurre.
- C'est 50 g de sucre roux (ou vergeoise blande vanille).
- Vous avez besoin 1 de oeuf.
- C'est 125 g de d'amandes effilées.
Grimolle aux pommes et amandes signe amour et cuisine. Gateau Pomme Amande Gateau Moelleux Recette Patisserie Dessert Aux Pommes Gâteau Aux Pommes Gâteaux Et Desserts Cuisiner Yaourts Cuisine Française. Mélangez avec la farine puis ajoutez le sucre, les oeufs et l'huile. Chaque fois que je mange une tarte aux pommes, je n'ai pas assez de pommes !
Grimolle aux pommes et aux amandes étape par étape
- Commençons par la pâte : Préparer un petit moule à tarte en le recouvrant d'une feuille de papier cuisson, le beurrer ainsi que les bords et saupoudrer 1 cs de sucre roux..
- Préchauffer le four à 180°C..
- Dans le bol du robot, réunir tous les ingrédients de la pâte et fouetter quelques secondes à vitesse moyenne..
- Couper, peler et détailler les pommes en fines lamelles..
- Les incorporer à la préparation, mélanger à la maryse..
- Verser l'ensemble dans le moule à tarte et lisser la surface et enfourner 20 minutes..
- Réalisation de la croûte : Fondre le beurre au micro-ondes..
- Dans le bol du robot prélablement nettoyé, mélanger à la feuille le sucre, l'oeuf battu et ajouter progressivement le beurre fondu..
- Verser les amandes effilées et mélanger à la maryse..
- Suite de la préparation : Une fois les 20 minutes de cuisson réalisées, répartir la préparation aux amandes sur le gâteau..
- Lisser et enfourner à nouveau pendant envriron 10 minutes. Bien surveiller et retirer lorsque les amandes sont bien dorées..
Pelez les pommes et coupez-les en deux pour retirer le coeur. Ajouter le calvados, la farine, la levure, la poudre d'amande, la maïzena et les tranches de pommes. Une spécialité du Poitou, bien fruitée!. Une tarte classique aux poires pochées et à la crème d'amandes. Donnez votre avis sur cette recette de Grimolle aux pommes !