Pain noisettes, épeautre, lin, sans pétrissage. Je pars de la base du pain sans pétrissage et je décline la recette avec toutes sortes de farine et de petites graines. Pain complet aux graines de lin. Donnez votre avis sur cette recette de Pain complet moelleux sans pétrissage !
Avec des noisettes encore mieux !
Pain facile à l'épeautre Ces petits pains à la farine d'épeautre sont non seulement moelleux, savoureux mais Pain sans pétrissage au seigle aux graines de lin.
La dernière fois, que nous Un pain facile à faire, agrémenté de fruits secs et de noisettes pour plus de gourmandise !
Vous pouvez cuisiner Pain noisettes, épeautre, lin, sans pétrissage using 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Pain noisettes, épeautre, lin, sans pétrissage
- Préparez 380 ml de d'eau tiède.
- Vous avez besoin 1/2 de cube de levure fraîche (il vous faut 20gr).
- C'est 500 gr de farine bio : ici 150gr de farine d'épeautre + 350gr de farine de blé.
- Préparez 1 cuillère à soupe de rase de sel.
- Vous avez besoin 1 de poignée de noisettes (ou amandes...).
- Préparez 3 cuillères à soupe de graines de lin (ou de graines de tournesol, raisins sec, baies de goji....un mélange....).
- C'est de graines pour décorer : ici du sésame.
Mais oui c'est possible grâce à cette recette utlra facile, sans pétrissage. Pour être IG bas, cette recette est à base de petit épeautre et de seigle. Bien sûr, elle peut être réalisée avec de la farine blanche classique (vous. Depuis que je fais le pain sans pétrissage, avec différentes façons et cuissons, je n'utilise plus ma machine à pain.
Pain noisettes, épeautre, lin, sans pétrissage instructions
- Dans un saladier, émiettez la levure. Versez la moitié de l'eau tiède dessus (surtout pas chaude, ça tuerait la levure) Laissez poser 15mn. - Dans un autre saladier, pesez la farine. Ajoutez -y le sel et les graines. Mélangez avec une cuillère en bois..
- Quand les 15mn sont passées, versez le reste d'eau tiède dans le saladier avec la levure. Mélangez bien puis versez la farine. Mélangez avec une cuillère en bois afin que le liquide absorbe la farine. Vous allez obtenir une boule informe. Couvrez le saladier d'un torchon et entreposez-le dans un coin bien chaud (en hiver pas loin d'un radiateur),en été, derrière une fenêtre au soleil....laissez poser 1h30..
- 1h30 plus tard : sortez 2 plaques à four. Chauffez le four à 240°. Versez de l'eau sur une plaque que vous aurez posée en bas du four, à la hauteur la plus basse. - Posez du papier cuisson sur la seconde plaque et posez la boule de pain dessus. Laissez-la encore reposer dans un coin tiède pendant les 10mn que le four chauffe. Puis entaillez le pain sur le dessus avec trois encoches faites au couteau. Badigeonnez d'eau puis saupoudrez de graines. Enfournez pour 30mn..
- Sortez le pain du four quand il est cuit, retirez-le de la plaque avec une spatule et laissez-le refroidir sur une grille en bois ou métal. Il se déguste aussi chaud....c'est une vraie tuerie, je vous le dis !.
Peut être qu'un jour, je la ressortirai, mais ce n'est pas demain la vieille. Quand j'ai vu, chez Les petites bidouilles d'Acesse que je pouvais utiliser la même méthode, mais en dix fois. Testez cette recette de pain sans machine ni effort, un pain cocotte à la farine d'épeautre, graines de lin et de tournesol qui va sentir bon dans la La dernière fois j'ai ramené une farine d'épeautre de campagne, produite dans le Lot-et-Garonne, locale donc, et c'est elle que je vous propose de tester. Pain aux graines de lin de Mymy (MAP). Ajouter à mes carnets. la recette Pain sans pétrissage aux graines.