Le moyen le plus simple de Préparer Savoureuses Salade de lentilles œuf poché saucisse de morteau et petits lardons

Salade de lentilles œuf poché saucisse de morteau et petits lardons. Placer les lentilles froides dans un grand saladier, mettre la vinaigrette et l'échalote, puis servir à l'assiette. Placer les lentilles, l'œuf poché, les lardons et morceaux de morteau, et la coriandre à la fin. Salade tiède de lentilles, œuf poché et lardons fumés.

Cassez chaque œuf dans une tasse. Faire bouillir une casserole d'eau, puis ajouter le vinaigre blanc. Casser les oeufs un par un dans des ramequins, puis les plonger dans l'eau jusqu'à coagulation du blanc et les retirer. Vous pouvez avoir Salade de lentilles œuf poché saucisse de morteau et petits lardons using 8 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Salade de lentilles œuf poché saucisse de morteau et petits lardons

1. Préparez 300 gr de lentilles vertes.
2. Préparez 4 de ou 8 œufs au choix selon l’appétit.
3. C'est 1 de échalote.
4. Préparez de Vinaigrette moutarde vinaigre de vin huile de tournesol.
5. C'est de Coriandre.
6. C'est de Sel poivre.
7. Préparez 200 gr de lardons.
8. Vous avez besoin 1/4 de de saucisse de morteau.

Faire bouillir de l'eau dans une casserole avec un peu de vinaigre blanc. A l'aide d'une cuiller, faire un tourbillon dans l'eau et déposer l'œuf, rabattre le blanc tout autour du jaune. Laisser cuire pendant environ une minute et le récupérer à l'aide d'une écumoire. Faire revenir dans une casserole les lardons en veillant à enlever le surplus de gras.

Salade de lentilles œuf poché saucisse de morteau et petits lardons instructions

1. Faire cuire les lentilles verte puis les égoutter et laisser refroidir.
2. Faire une vinaigrette assez conséquente (car les lentilles absorbent).
3. Couper l’échalote en menus morceaux.
4. Faire cuire les œufs à la fin (faire bouillir de l’eau vinaigrée en créant un tourbillon avec une cuillère en bois puis casser votre œuf délicatement, continuer à tourner autour avec la queue de la cuillère afin que le blanc enroule le jaune... lorsque le blanc devient solide, votre œuf poché est prêt!)..
5. Faire revenir les lardons fumés dans une poêle puis les égoutter dans du sopalin, couper la saucisse de morteau préalablement cuite en petits morceaux..
6. Placer les lentilles froides dans un grand saladier, mettre la vinaigrette et l’échalote, puis servir à l’assiette. Placer les lentilles, l’œuf poché, les lardons et morceaux de morteau, et la coriandre à la fin. Bon appétit! 🙂😉.

Faire revenir à feu très doux les lentilles de façon à ce qu'ils soient tièdes. Cette salade tiède de lentilles vertes aux lardons et œufs pochés est facile à réaliser et à faible coût. Découvrez notre recette pas à pas pour réussir la recette classique et inratable. Faire cuire les lentilles dans de l'eau bouillante, et les égoutter. En attendant, découper finement l'oignon et les saucisses en petites rondelles; mélanger le tout.