Salade de pommes de terre au saumon. Couper les pommes de terre une fois cuite en gros cubes et les répartir au fond du plat. Elles doivent être encore chaudes ; recouvrir d'une couche d'échalotes et de crabe en morceaux, puis des avocats coupés en petits morceaux. Pour terminer, répartir les oeufs de lump.

Arrosez le tout de vinaigrette à la crème et mélangez délicatement. Incorporez les tomates cerises, les lanières de saumon et terminez par celles de concombre. Faites cuire les pommes de terre dans une marmite en les plongeant dans l'eau froide. Vous pouvez cuisiner Salade de pommes de terre au saumon using 9 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Salade de pommes de terre au saumon

C'est 800 Gr de pommes de terre.
C'est 1 de avocat.
C'est 1 de paquet de dés de saumon fumé.
Préparez 1 de échalote.
Préparez de Qqs cornichons.
C'est de Moutarde.
Préparez de Huile d’olive.
Préparez de Vinaigre.
Préparez de Jus de citron.

Mettez dans un saladier les pommes de terre, l'aneth ciselé et les lamelles de saumon. Arrosez de vinaigrette et mélangez soigneusement. Ajoutez ensuite la crème fouettée et mélangez. Décorez de brins d'aneth et de baies roses et servez.

Salade de pommes de terre au saumon instructions

Laver les pommes de terre, les faire cuire à la vapeur. Et Réserver.
Couper l’avocat en dé, émincer très finement l’échalote..
Peler les pommes de terre, et les couper en rondelles. Ajouter les dés de saumon, l’avocat, l’échalote, les cornichons coupés en rondelles..
Préparer une vinaigrette avec moutarde, citron, huile d’olive et vinaigre et assaisonner la salade..

Les égoutter, les passer sous l'eau froide. Saler peu, poivrer généreusement. Émincer le saumon en lanières. Lorsque les pommes de terre sont cuites, les couper en rondelles. Dans un saladier, mélanger la crème fraîche, le raifort, l'huile, le jus et le zeste de citron et la ciboulette. Ajouter le saumon et les pommes de terre.