Le moyen le plus simple de Faire Parfait Tartelette mousse au fromage blanc-Menthe et Fruits rouges

Tartelette mousse au fromage blanc-Menthe et Fruits rouges. Une mousse légère au fromage blanc, accompagnée d'une compotée de fruits rouges. Monter la crème liquide au fouet ou au batteur façon chantilly. A l'aide d'un fouet, incorporer doucement le fromage blanc et le sabayon.

Mais les plus gourmands pourront l'agrémenter de fruits frais de saison en morceaux, en coulis ou. Découvrez le cheesecake à la Française avec cette tarte au fromage blanc. Un dessert onctueux, crémeux et gourmand à partager ! Vous pouvez cuisiner Tartelette mousse au fromage blanc-Menthe et Fruits rouges using 9 ingrédients et 9 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Tartelette mousse au fromage blanc-Menthe et Fruits rouges

1. Vous avez besoin 1 de pate brisée.
2. Préparez 400 g de Fromage blanc.
3. Préparez 4 de oeufs.
4. Préparez 4 de càs de sucre.
5. C'est 1 de pincée de sel.
6. Vous avez besoin 1 de jaune pour la dorure.
7. Vous avez besoin de Feuilles de menthe.
8. Vous avez besoin de Framboises.
9. Préparez de Fraises.

Envie de Tartelettes menthe et fruits rouges ? Pressez le citron, et faites chauffer le jus dans une petite casserole àa feu très doux. Dans un grand bol, mélangez le fromage bans, la crème fraiche, le sucre, le suce vanillé et quelques fruits rouges. Gâteau au yaourt, fromage blanc et fruits rouges Voir la recette.

Tartelette mousse au fromage blanc-Menthe et Fruits rouges étape par étape

1. Faire une pate brisée. Mettre de côté une petite boule de pate. Etaler le reste de la pate, la mettre dans les moules a tartelette.
2. Piquer le fond avec une fourchette et enfourner 10min a 150°. Laisser refroidir.
3. Casser les oeufs en séparant le blancs des jaunes. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
4. Mélanger les jaunes avec le sucre, le fromage blanc et la menthe ciselée.
5. Incorporer les blancs avec le melange précédent, verser dans les tartelettes cuit précédemment et enfourner 30min a 180°. La pate va légèrement gonfler a la cuisson mais elle va ensuite retomber en refroidissant et gardera une belle texture mousse.
6. Pour le dessus de la tarte, prendre la petite boule de pate restante, l'etaler et y découper des cercles à l'aide de 2 bouchons de taille differente.
7. Attacher les cercles entre eux pour créer comme une chaine. Rejoindre les deux extremitées pour bouclé la chaine qui ira sur le dessus de la tarte, doré au jaune d'oeuf et enfourner seul 10min a 180°.
8. Assembler la couronne sur la tartelette et finir la decoration avec des framboises et fraises. Vous pouvez y rajouter du sucre glace.
9. Servir Frais.

Verser cette préparation sur la pâte brisée. Moelleux et léger, cette tarte peut se déguster en dessert, ou au goûter, avec des amis ou ses enfants. Mousse fromage blanc, biscuits rose de Reims, fraises et framboises fraîches composent cet entremets sans cuisson, léger et fruité. Pesez le fromage blanc et laissez le à température ambiante. Il ne doit pas être trop froid au moment de l'incorporation de la gélatine fondue qui pourrait. - Laver et effeuiller la menthe. - Mélanger le fromage blanc, le sucre et la poudre d'amandes. - Verser la crème dans un saladier, fouetter énergiquement jusqu'à ce qu'elle tienne aux branches du fouet.