Gâteau leger au fromage blanc et myrtilles. Gâteau léger au fromage blanc et aux myrtilles. Vous pourrez en abuser sans trop culpabiliser. Dans un bol, mettre le fromage blanc, les jaunes d'oeufs, la maïzena, le sucre et la vanille.
Ajouter les blancs battus et les fruits au mélange de fromage blanc et mélanger très délicatement pour ne pas casser les blancs.
Verser un peu dans un moule tâpissé avec du papier cuisson - plus facile pour démouler.
Enfoncer les fraise das la pâte Puis verser le reste du mélage et décorer de quelques myrtilles au dessus.
Vous pouvez avoir Gâteau leger au fromage blanc et myrtilles using 9 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Gâteau leger au fromage blanc et myrtilles
- Préparez 2 de œufs (blanc et jaune séparé).
- C'est 250 g de fromage blanc 0% de MG (ou pas..).
- Préparez 100 g de myrtilles (enrobées de farine).
- Vous avez besoin 40 g de sucre en poudre.
- Vous avez besoin 45 g de farine.
- C'est 1/2 CC de levure chimique.
- C'est 1/2 CC de bicarbonate alimentaire.
- Préparez 1 de pincée de sel.
- C'est 10 g de beurre et 1 CS de farine pour fariner le moule.
Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette. Dans un bol, mettre le fromage blanc, les jaunes d'oeufs, la maïzena, le sucre et la vanille. Dans un autre récipient, battre les blancs en neige ferme. Peler et râper les pommes, les arroser immédiatement de jus de citron et incorporer au fromage blanc.
Gâteau leger au fromage blanc et myrtilles étape par étape
- Préchauffer le four à 200°C, et beurrer et fariner un moule (j 'ai utilisé un moule a charlotte (environ 20 cm de diamètre)..
- Pour la version Thermomix® : Verser les blancs avec le sel dans le bol avec le fouet et battre 2min / vitesse3 ou plus longtemps si besoin, ils doivent être bien fermes. Réserver dans un saladier. (Personnellement j'ai gardé un fouet électrique pour battre mes blancs en neige afin d'éviter de vider le bol a chaque fois.).
- Placer dans le bol le reste des ingrédients sauf les myrtilles, et mélanger 20sec / vitesse 3 Verser la préparation obtenue sur les blancs d’œufs en neige, et mélanger très délicatement à l'aide d'une maryse, et en soulevant la masse afin de ne pas casser les blancs. Ajouter les myrtilles enfarinées, et mélanger de nouveau..
- Enfin verser dans le moule, et enfourner pour 25 minutes. Le gâteau doit être doré. Laisser refroidir au four une fois eteint, et mettre au frais au moins 3 heures avant de servir..
- Pour la version SANS Thermomix® : Monter les blancs en neige ferme avec la pincée de sel. Dans un autre contenant, fouetter ensemble les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils aient blanchi et doublé de volume. Incorporer le fromage blanc, mélanger..
- Ajouter alors la farine tamisée avec la levure et le bicarbonate, mélanger pour obtenir un mélange homogène. Ajouter ensuite délicatement et grâce à une maryse les blancs en neige. Enfin incorporer les myrtilles enfarinées et mélanger délicatement de nouveau. Verser dans le moule, et enfourner pour 25 minutes. Le gâteau doit être doré. Laisser refroidir au four une fois eteint, et mettre au frais au moins 3 heures avant de servir..
Ajouter enfin les myrtilles et servir frais. Dans un bol, mettre le fromage blanc, les jaunes d'oeufs, la maïzena, le sucre et la vanille. Dans un autre récipient, battre les blancs en neige ferme. Déposer les fruits rouges surgelés sur une assiette et verser dessus un peu de maïzena en pluie (inutile si ce sont des fruits frais). GÂTEAU LÉGER AU FROMAGE BLANC ET AUX FRAISES ET MYRTILLES.