Terrine aux deux saumons. Pour un repas de fête ou un apéritif dînatoire, cette terrine aux deux saumons va ravir vos convives. Servie avec une mayonnaise, cette terrine aux deux. Terrine aux deux saumons, très facile et tellement gourmande !

Déposez les pavés de saumon Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Recette Terrine aux deux saumons : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Egoutter, mettre dans une assiette et couper en petits morceaux, puis couper de la même manière le saumon fumé. Vous pouvez cuisiner Terrine aux deux saumons using 12 ingrédients et 8 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Terrine aux deux saumons

C'est 550 g de saumon frais.
Préparez 250 g de saumon fumé.
C'est 200 g de fromage blanc.
Préparez 80 g de crème fraîche épaisse.
Vous avez besoin 6/7 de feuilles de gélatine.
C'est 6 de càs d'eau.
Préparez 1/2 de jus de citron.
Préparez 1 de bouillon de poisson.
Préparez de persil.
Vous avez besoin de aneth.
C'est de ciboulette.
Vous avez besoin de baies roses.

Essayez cette recette de saumon et donnez votre avis en commentaire !. Elle a été initialement partagée par Stella Cuisine pour accompagner la recette Fraîcheur de saumon aux pommes granny. Au quotidien ou pour un repas de fête, la terrine au saumon séduit tous les palais. Accompagné d'une salade, avec des petits légumes, ce plat complet est facile à préparer.

Terrine aux deux saumons instructions

Couper le saumon frais en gros dés. Le pocher dans le bouillon et le réserver une fois cuit..
Chemiser un moule à cake de film alimentaire et tapisser le fond de tranches de saumon fumé en faisant en sorte qu'elles dépassent du moule..
Ciseler finement les herbes mais garder quelques brins pour la décoration finale..
Mixer le saumon frais refroidi avec la crème fraîche, le fromage blanc et les herbes puis assaisonner..
Dans une casserole, faire chauffer le jus de citron, l'eau et incorporer la gélatine. Fouetter pour la dissoudre. S'il n'y a pas assez de liquide, continuer de fouetter en rajoutant un peu du bouillon de poisson utilisé précédemment..
Verser ensuite cette préparation dans le mélange saumon / fromage blanc puis disposer le tout dans le moule. Replier les tranches de saumon fumé afin de bien refermer la terrine..
Mettre au frais pour au moins 4h..
Au moment de servir, démouler la terrine et la décorer avec quelques baies roses et les brins d'herbe aromatique..

Au fromage frais et fines herbes, aux olives, aux deux saumons, ses recettes rivalisent de gourmandise. Terrine aux deux saumons (saumon frais et saumon fumé) facile à réaliser et délicieuse. Je la fais très souvent à la maison et je ne l'avais jamais partagée avec vous. Cette terrine aux deux saumons est d'une grande simplicité, tant pour les ingrédients qui la composent que pour sa réalisation. Une délicieuse terrine au saumon frais et au saumon fumé qui pourra constituer une entrée de fête mais qui pourra également faire partie d'un buffet.