Verrine avocat truite. Ecraser la pulpe de l'avocat dans un bol. Saler très peu, poivrer et citronner. Ingrédients: avocat bien mûr,truite fumée (ou saumon),fromage frais,citron,fromage ail et fines herbes,ciboulette,oeuf de truite.
Dans les verrines, alternez, crème d'avocats, truite et terminez par de l'avocat.
Faites patienter au frais et servez avec du pain grillé.
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Vous pouvez cuisiner Verrine avocat truite using 9 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Verrine avocat truite
- Vous avez besoin de Mousseline avocat.
- Préparez 1 de avocat.
- Préparez 2 cuillères à soupe de ricotta.
- Préparez 1 cuillère à soupe de fromage frais.
- Vous avez besoin de Sel, poivre.
- Préparez 1 cuillère à soupe de jus de citron.
- Vous avez besoin de Topping.
- C'est de Tranche de truite ou saumon fumé.
- C'est de Ciboulette/thym (facultatif).
Verrine de mousse d'avocat et de truite fumée avocat truite fumée mascarpone curry verrines fromage frais ail. Une délicieuse verrine composée d'une mousse d'avocat et d'une mousse de truite fumée. Ingrédients: avocat bien mûr,truite fumée (ou saumon),fromage frais,citron,fromage ail et fines herbes,ciboulette,oeuf de truite. Ecraser la pulpe de l'avocat dans un bol.
Verrine avocat truite étape par étape
- Écraser l'avocat.
- Ajouter tous les ingrédients de la mousseline à l'avocat écrasé et le mettre dans des verrines.
- Couper la truite fumée en petit dès et la déposer sur le premier mélange.
- Parsemer de ciboulette ou thym.
Entrée; Mixer la chair des avocats avec la crème fraîche et un peu de jus de citron pour éviter que l'avocat noircisse. Ajouter à la mixture un peu d'huile d'olive. Pour les verrines, vous pouvez prendre toutes sortes de verres pourvu qu'ils soient petits : verre à tequila, verre à liqueur. Verrines : les plus jolies recettes pour un apéro chic. A l'apéritif ou en entrée, les verrines salées ouvrent les appétits avec gourmandise.