Verrine de Betterave. Ingrédients: betterave crue,fromage de chèvre frais,sel,poivre,vinaigre de cidre,huile d'olive,persil plat. Épluchez la betterave. Entrée; Une jolie couleur et une texture très agréable ! Une façon sympa de faire manger des légumes aux enfants.
Dressez dans vos verrines et servez bien frais.
Réserver quelques morceaux de betterave: les couper en petits dés puis les faire mariner dans le mélange vinaigre-miel.
Mixer le reste des betteraves avec le fromage et la crème fraîche.
Vous pouvez avoir Verrine de Betterave using 9 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Verrine de Betterave
- Vous avez besoin 300 g de betteraves cuites.
- Préparez 150 g de fromage ail et fines herbes.
- C'est 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse.
- Préparez 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique.
- C'est 1 cuillère à soupe de miel liquide.
- Préparez de cerneaux de noix.
- Préparez de sel et poivre.
- Vous avez besoin 1 de petit pot de fromage fouetté type Madame Loik.
- Vous avez besoin de persil en poudre.
Verser la mixture dans des verrines, décorer de morceaux de betterave marinés et de cerneaux de noix. On apprécie la betterave pour sa douceur et sa jolie couleur et c'est pour cela qu'elle se prête vraiment bien à la réalisation de verrines pour l'apéritif ou l'entrée. Faites cependant l'assemblage au dernier moment pour éviter que sa couleur bien marquée ne colore les autres ingrédients. Elle sera parfaite avec d'autres légumes ou en version terre et mer.
Verrine de Betterave étape par étape
- Égouttez les betteraves puis les coupez en cubes. Réservez quelques morceaux et les faire mariner dans le mélange vinaigre-miel..
- Mixez le reste de betteraves avec le fromage et la crème fraîche. Salez et poivrez..
- Versez la préparation dans des verrines. Déposez quelques morceaux de betterave marinés, 1 cuillère à café de fromage fouetté et cerneaux de noix. Servir frais..
Enregistrer Découvrez la recette des Verrines de betterave, idéale pour les fans de betteraves et les amoureux de la couleur. Une façon différente de déguster la betterave rouge, avec une présentation sympathique. Montage des verrines : Mettre dans les verrines, la mousse de betterave rouge puis la crème d'avocat. Saupoudrer de graines de sésame et réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.; Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette. Ingrédients: betterave rouges,fromage frais,concombre,vinaigre balsamique,moutarde,crème fraîche,jus de citron,ciboulette.