Le moyen le plus simple de Cuire Délicieux Pide au fromage et sucuk (pizza turque) 🇹🇷

Pide au fromage et sucuk (pizza turque) 🇹🇷. On les appellent Peynirli pide, en Turque. Un délice que j'avais mis de côté, depuis un petit moment. Puis aujourd'hui, l'envie de troquer nos soirées pizzas, contre eux, fût plus forte que moi.

Les italiens ont leurs pizzas rondes, la pizza turque est de forme allongée comme une barque. Dans les restaurants traditionnels, elles sont très longues et on les fait cuire dans des grands fours à pains. Cette semaine, j'ai testé la pizza turque. Vous pouvez cuisiner Pide au fromage et sucuk (pizza turque) 🇹🇷 using 12 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Pide au fromage et sucuk (pizza turque) 🇹🇷

1. C'est de Pour la pâte.
2. Préparez 330 g de farine.
3. Vous avez besoin 30 g de d’œufs.
4. Vous avez besoin 62 g de d’huile d’olive.
5. Préparez 100 g de yaourt.
6. Vous avez besoin 100 ml de d’eau tiède.
7. Vous avez besoin 1/2 de cas de levure boulanger sèche.
8. C'est 1/2 de càs de sucre.
9. Préparez 1/2 de càc de sel.
10. C'est de Pour la garniture.
11. Vous avez besoin de Ce que vous avez comme fromage dans le frigo avec de comme base de la mozzarella à cuire.
12. Préparez de Ici j’ai mis du saucisson turc (sucuk) en plus.

Une recette que j'ai trouvé sur YouTube, sympa et simple à réaliser. Le principe est le meme qu'une pâte à pizza classique, La différence est surtout visible dans la forme. La pizza turque est croustillante à souhaite et j'ai décidé d'opter pour une "pide " au fromage. La Pide turque est une pizza, qui se retrouve aussi beaucoup au Liban, en Syrie et d'autres pays du Moyen Orient, appelée Fatayer.

Pide au fromage et sucuk (pizza turque) 🇹🇷 étape par étape

1. Commencez par mélangez au batteur ou robot l’oeuf, l’huile,l’eau tiède,le yaourt nature, la levure instantanée et le sucre. Puis ajoutez la farine, pétrissez à la main ou au robot le mélange pendant 5min, ajoutez le sel et pétrissez à nouveau jusqu’à obtenir une pâte lisse et élastique. Si la pâte colle n’hesitez pas à ajouter plus de farine. Graisser un saladier d’huile d’olive et déposer la pâte. Couvrir de film plastique. Laissez doubler de volume la pâte..
2. Préchauffez votre four et la plaque à 230 C. Et préparez votre garniture. Sur un plan fariné, partager la pâte en 4 boules et étaler finement chaque boule en une galette de forme ovale. Puis placez-la sur du papier de cuisson et garnissez-la du mélange de fromages..
3. Repliez les bords en formant une sorte de barque et en pinçant les pointes. Déposez sur la plaque de cuisson chaude et enfournez à four 6 à 10 min..

Elle est de forme ovale, avec une pâte moelleuse, et façonnée comme une barque pour contenir la garniture. Souvent, elle se fait à la viande hachée, ou au fromage. La pâte ne doit pas être trop cuite et les pide ne doivent pas être dorés. Vous pouve vous en procurer sur Boutique Turque. S'accompagne d'une sauce au yaourt et à la menthe.