Le moyen le plus simple de Préparer Savoureux Pizza au basicilic mozarrella et tomates fraîches

Pizza au basicilic mozarrella et tomates fraîches. Ma recette de pizza très facile à réaliser, tomates et mozzarella, végétarienne, inratable ! Préparer la pâte : Emietter la levure fraîche dans un bol. Ajouter l'eau tiède, le sucre et l'huile.

Déroulez la pâte à pizza sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé. Coupez le jambon en dés, la mozzarella en rondelles et les tomates cerises en deux. Epluchez l'oignon et l'ail et hachez-les. Vous pouvez avoir Pizza au basicilic mozarrella et tomates fraîches using 16 ingrédients et 9 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Pizza au basicilic mozarrella et tomates fraîches

1. Préparez de Pour la pâte.
2. Vous avez besoin 75 g de levain maison ou 1 sachet de levure boulangère.
3. C'est 250 g de farine.
4. Préparez 250 ml de eau tiède à ajuster selon l'absorption de la pâte.
5. C'est 1 de cac de sel.
6. Préparez 1 de cas d'huile d'olive.
7. C'est 1 de peu de sucre pour la levure boulangère.
8. Préparez de Pour la sauce tomate.
9. C'est 200 ml de purée de tomates soit en brick soit on fait maison.
10. Préparez 1 de cac de sel.
11. Préparez 1 de cas d'herbes de provence.
12. Vous avez besoin 1 de cas d'huile d'olive.
13. C'est de Pour la garniture.
14. C'est de Quelques tomates cerises.
15. Préparez 1 de mozarella.
16. Préparez de Quelques feuilles de basilic.

Etalez la pâte à pizza sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Ajoutez les tomates puis la mozzarella. Parsemez de basilic frais, salez, poivrez puis versez sur le dessus l'huile d'olive. Décorez de feuilles de basilic à la sortie du four et servez bien chaud.

Pizza au basicilic mozarrella et tomates fraîches instructions

1. Délayer la levure dans un peu d'eau tiède et du sucre la réserver.
2. Pendant ce temps on prépare la pâte avec tous les ingrédients on y incorpore la levure ou le levain.
3. On travaille la pâte il faut qu'elle soit souple mais pas collante.
4. On la pétri pendant une dizaine de minutes puis on la couvre avec un linge propre on reserve pour la laisser reposer et doubler de volume environ 30 minutes (plus si la température ambiante est un peu basse).
5. Une fois que la pâte a doublé de volume on la degaze on la réserve.
6. Pendant que la pâte repose on prépare la sauce on melange sauce avec sel l'huile dolives et herbes de provence on peut même rajouter de l'ail.
7. On façonne la pâte pour faire pizza on y dépose la sauce et la garniture (on mettra les feuilles de basilic une fois la pizza cuite et légèrement refroidie pour pas que le basilic noircisse avec la chaleur).
8. On enfourne 10 min à 180 °C.
9. C'est prêt! une fois un peu refroidie rajoutez les feuilles de basilic.

Ciseler le basilic et le mettre avec les tomates et la mozzarella. Ajouter l'huile d'olive, le sel et le poivre, bien remuer le tout et réserver au frais. Les tomates vont tiédir et la mozzarella va légèrement fondre. Servir rapidement et présenter avec un petite feuille de basilic. Soupe aux tomates et crème fraîche.