Comment Préparer Parfait Pizza aubergine, tomates, mozarella et basilic

Pizza aubergine, tomates, mozarella et basilic. J'ai fait confire les tomates au four et c'est vraiment délicieux ! En fait, les aubergines et les tomates sont cuites séparément et on les assemble au dernier moment avec quelques feuilles de basilic ajoutées au dernier. Sortez les aubergines du four, répartissez par dessus le coulis de tomates puis ajoutez la mozzarella en tranche, le chèvre en morceaux et les tomates cerises coupées en deux. terminez en saupoudrant de zaatar.

Salez les tranches et laissez-les environ une heure (une demi-heure est très bien) afin d'éliminer l'eau. Pizza parmigiana, tomates, aubergines, mozzarella, parmesan. Une délicieuse pizza végétarienne croustillante aux légumes et au fromage, facile et rapide à préparer. Vous pouvez cuisiner Pizza aubergine, tomates, mozarella et basilic using 14 ingrédients et 11 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Pizza aubergine, tomates, mozarella et basilic

1. Vous avez besoin 225 g de farine.
2. Vous avez besoin 1 de demi cuillère à café de sel.
3. Préparez 10 g de levure sèche.
4. Vous avez besoin 1,1 dl de d'eau.
5. C'est 1 cuillère à soupe de beurre.
6. Vous avez besoin 1 de peu de farine pour le plan de travail.
7. Vous avez besoin 1 de peu de moutarde.
8. C'est 1 pot (140 g) de concentré de tomates.
9. C'est de Beaucoup de gruyère.
10. Vous avez besoin 1 de aubergine.
11. C'est 2 de tomates.
12. Préparez 1 de boule de mozarella.
13. C'est de Du basilic frais.
14. C'est de Poivre et sel.

La recette par Streetfood et cuisine du monde. Recette des pâtes aux aubergines, basilic et mozzarella. Coupez les aubergines en laissant la peau, en petits cubes, de préférence. Salez, poivrez, saupoudrez d'un peu d'origan la mozzarella, disposez les tomates, les feuilles de basilic et vaporisez d'huile d'olive.

Pizza aubergine, tomates, mozarella et basilic étape par étape

1. Mélangez la farine, la levure et le sel..
2. Ajoutez ensuite le beurre et l'eau et pétrissez bien jusqu'à obtenir une pâte bien souple..
3. Posez la pâte dans un bol et recouvrez de film plastique. Laissez la lever pendant minimum 20 minutes dans un endroit chaud et sec..
4. Reprenez votre pâte et étalez la à l'aide d'un rouleau à pâtisserie sur votre table après y avoir saupoudrez un peu de farine pour qu'elle ne colle pas..
5. Déposez votre pâte étendue sur votre plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et faites la prendre la forme de la plaque..
6. Trouez votre pâte à l'aide d'une fourchette et étalez ensuite une fine couche de moutarde partout sur la pâte..
7. Ajoutez ensuite par dessus une bonne couche de concentré de tomates et recouvrez de gruyère..
8. Coupez votre aubergine en fines tranches ainsi que vos tomates et la mozarella..
9. Disposez le tout sur la pizza et ajoutez quelques feuilles de basilic frais..
10. Salez et poivrez puis enfournez à four préchauffez à 180° pendant 20 minutes..
11. Bon appétit 😋.

Si vous utilisez des grosses tomates, il faudra les éplucher et les épépiner. Ciseler le basilic (en garder un peu pour la présentation) Faire chauffer l'huile d'olive dans un faitout, jeter les légumes, saler et poivrer. Laisser cuire quelques cuire à feu vif. Baisser le feu, ajouter le basilic et rajouter un peu. La meilleure recette d'Aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella!