Comment Préparer Savoureuses Purée de carottes pommes de terre et endives au parmesan

Purée de carottes pommes de terre et endives au parmesan. Découvrez la préparation de la recette "Purée de carotte et endive" : Pelez, lavez et coupez en morceaux les carottes, la pomme de terre. Eplucher, laver tout les légumes et l'ail. Réduire le tout en purée, ajouter la crème ou le beurre, de la muscage, le sel, le poivre.

Gratin de purée au bacon et à l'oignon Ajouter les pommes de terre. Bien les écraser à l'aide d'un pilon. Incorporer le reste du beurre, le parmesan, le lait et le concentré de bouillon de poulet. Vous pouvez cuisiner Purée de carottes pommes de terre et endives au parmesan using 13 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Purée de carottes pommes de terre et endives au parmesan

1. Préparez 4 de jeunes endives.
2. Préparez 6 de carottes.
3. Vous avez besoin 4 de pommes de terre.
4. Préparez 1 de oignon.
5. Vous avez besoin 2 gousses de d ail.
6. Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de d huile d olive.
7. Vous avez besoin 30 g de parmesan.
8. Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de crème fraîche.
9. Vous avez besoin de Sel poivre.
10. Vous avez besoin 1 cuillère à café de cumin.
11. Préparez 1 cuillère à café de d estragon haché.
12. C'est 1 cuillère à café de curcuma.
13. C'est 75 cl de d eau.

Bien mélanger pour obtenir une purée lisse. Ajouter l'eau puis les endives, le bouillon et le sel. Mettre ensuite les pommes de terre dans un grand bol ou saladier. Passer ensuite les pommes de terre au presse purée ou dans un moulin à légumes afin de les réduire en purée.

Purée de carottes pommes de terre et endives au parmesan étape par étape

1. Éplucher l oignon le couper en morceaux éplucher les gousses d ail éplucher les pommes de terre les couper en cubes éplucher les carottes les couper en rondelles laver les endives ôter le cœur amer les couper en tronçons faire chauffer l huile dans un marmite faire blondir ail et oignon puis ajouter les légumes et les épices.
2. Ajouter l estragon mélanger ajouter l eau saler poivrer cuire à feu vif jusqu’à ébullition puis baisser à feu doux couvrir et laisser cuire 30 minutes.
3. Ôter le couvercle et poursuivre la cuisson 10 minutes afin que le bouillon s évapore mélanger.
4. Passer le contenu de la marmite au presse purée râper le parmesan.
5. Ajouter la crème fraîche et le parmesan mélanger c est prêt ! Bon appétit 😋.

Ajouter progressivement en cours d'écrasement le beurre, les truffes pillées et le parmesan râpé. Purée de pommes de terre au parmesan. Envie de Purée de pommes de terre au parmesan ? Découvrez cette recette de pomme de terre et donnez votre avis en commentaire !. La recette par Mes inspirations culinaires.