Tarte « rose » aux pêches de vigne et crème d amandes. Aux pêches - délicieux fruits du soleil - et à la crème d'amande pour le côté douceur, cette tarte est idéale pour un été radieux. Des pêches au sirop peuvent aussi être utilisées dans cette recette. Voir la recette : Tarte aux pêches, crèmes d'amandes Mon livre : Ajouter la recette La composition de la tarte est très simple : pâte sucrée, crème d'amandes aux pêches et au romarin, compotée de pêches, pêches fraîches saupoudrées de romarin.
Ingrédients: farine,beurre demi-sel mou,poudre d'amande,sucre en poudre,oeuf,pêche de vigne,beurre demi-sel,poudre d'amande,muscade,cannelle,gingembre en poudre,miel,cassonade,crème fraîche,oeuf.
Je reviens donc vers vous avec la recette d'une tarte que j'ai dû réaliser lors de l'examen.
Elle m'a donné tellement envie que j'ai eu envie de l'essayer en version sans.
Vous pouvez cuisiner Tarte « rose » aux pêches de vigne et crème d amandes using 7 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Tarte « rose » aux pêches de vigne et crème d amandes
- C'est 1 de pâte feuilletée.
- Préparez 15 de pêches de vigne (du jardin pour moi).
- C'est 3 de œufs.
- Préparez 100 g de d amandes.
- Préparez 2 cuillères à soupe de farine.
- C'est 2 cuillères à soupe de sucre en poudre.
- Préparez 1 cuillère à soupe de bombée de crème fraîche.
Etalez la crème sur la pâte et disposez-y les pêches sans la peau. Lorsque la crème est gonflée et dorée, la tarte est cuite. Etaler la pate dans un plat. à tarte! Couper les pêches en cubes (comme des dés).
Tarte « rose » aux pêches de vigne et crème d amandes instructions
- Éplucher les pêches les couper en deux ôter les noyaux étaler la pâte la déposer dans un moule à tarte (silicone pour moi je ne beurre pas) piquer le fond à la fourchette.
- Moudre les amandes en poudre fine battre les œufs dans un saladier avec le sucre ajouter la farine et la poudre d amandes bien mélanger ajouter la crème fraîche verser sur le fond de tarte.
- Poser les demies pêches sur le crème enfourner pour 30 minutes laisser tiédir avant de démouler sur le plat de service c est prêt ! Bon appétit 😋.
Découvrez toutes les recettes d'amandes par LesPetitesChouquettes : Tarte aux pêches de vigne d'après Thierry Mulhaupt, Praliné d'après Pierre Hermé, Tarte amandes framboises d'après Nicolas Bernardé. Tarte aux fruits et à la crème d'amandes. Etaler la pate sablée dans un moule. Mélanger dans un bol les ingrédients pour la crème d'amande: beurre, sucre, farine, poudre d'amande et l'œuf. Tartiner la pate avec cette crème.