Crevettes aux épinards, tomates cerises et parmesan. Ajouter les épinards et faites les revenir quelques minutes jusqu'a ce que les feuilles fondent. Verser un peu d'eau de cuisson des pâtes, mélanger bien. Une entrée qui peut aussi bien convenir pour un repas de fête que pour un repas simple entre amis.
Pendant ce temps, faire griller les pignons de pin au four ou à la poêle en faisant attention à ne pas les brûler.
Pendant ce temps, nettoyez vos épinards et égouttez-les.
Hachez finement les pousses d'épinards et les mélanger au reste d'huile d'olive et au parmesan jusqu'à obtenir une sorte de purée/pâte.
Vous pouvez avoir Crevettes aux épinards, tomates cerises et parmesan using 11 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Crevettes aux épinards, tomates cerises et parmesan
- Vous avez besoin 500 g de crevettes décortiquées.
- C'est 200 g de d’épinards frais.
- Préparez 50 g de tomates cerises.
- C'est 2 gousses de d’ails.
- Vous avez besoin 1 de échalote.
- Préparez de Beurre salé.
- Vous avez besoin de Huile d’olive.
- C'est 20 cl de crème fraîche liquide.
- C'est de Poivre.
- Préparez de Parmesan.
- C'est de Persil.
Cette étape peut se réaliser au couteau + spatule ou au mixeur ! Laissez cuire un peu, puis ajoutez le parmesan râpé. Une fois le parmesan bien fondu, ajoutez la crème. Remettez les crevettes dans la poêle, ajoutez les épinards, portez à ébullition et laissez cuire quelques minutes pour épaissir la sauce et pour faire "tomber les épinards".
Crevettes aux épinards, tomates cerises et parmesan instructions
- Dans une poêle, faire fondre un morceau de beurre. Épluchez, coupez en rondelles et faire revenir les gousses d’ail écrasées..
- Ajoutez les crevettes. Les faire revenir quelques minutes (jusqu’à ce qu’elles soient tendres). Les retirer et les réserver..
- Remettre un peu d huile dans la poêle. Épluchez et coupez en rondelles l’échalote et la faire revenir. Ajoutez les tomates cerises coupés en deux, et faire revenir le tout..
- Ajoutez une briquette de crème et poivrez. Portez à ébullition le tout..
- À ébullition, ajouter les épinards (que vous avez au préalable rincer et coupé les queues) et faire revenir le tout..
- Ajoutez du parmesan râpé, mélanger et les crevettes. Mélanger le tout..
- Au moment de servir, parsemer de persil ciselé..
Ajoutez les herbes aromatiques, mélangez bien. Laver et couper les tomates cerise en deux. Ajouter le piment coupé en deux, les tomates, une bonne pincée de sucre, du sel et quelques feuilles de basilic ciselé. Dans la même casserole, versez la crème, le bouillon de poulet, les gousses d'ail émincées et le parmesan préalablement râpé. Fouettez sur feu moyen/fort jusqu'à ce que me tout commence à bouillir.