Recette: Parfait Wok de crevettes à la coriandre

Wok de crevettes à la coriandre. Les parsemer de feuilles de coriandre fraîche. Egoutter les crevettes de leur marinade. Les retirer, puis verser la marinade dans le wok quelques secondes afin qu'elle réduise, la verser sur les crevettes dans le plat de service.

Et tout simplement j'ai eu envie de le partager avec vous. C'est une recette doudou, je souhaitais me faire plaisir car avec ce ciel gris, le froid et l'humidité ambiante j'avais besoin d'un peu de réconfort. Wok'n'roll ! - Une fois le riz cuit et égoutté, ajoutez-le à la poêle avec les légumes et les crevettes. Vous pouvez avoir Wok de crevettes à la coriandre using 8 ingrédients et 10 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Wok de crevettes à la coriandre

1. C'est 4 cuillères à soupe de d’huile de sésame.
2. C'est 200 g de queues de crevettes.
3. Préparez 1 gousse de d’ail.
4. Préparez 100 g de vermicelles de riz.
5. C'est 1 cuillère à soupe de sauce soja.
6. Préparez 5 cuillères à soupe de d’eau.
7. Préparez 1 botte de coriandre fraiche.
8. Préparez 1 de poignée de cacahuètes.

Versez-y le reste de sauce soja, la moitié des noix de cajou (gardez le reste pour la fin), poivrez et mélangez délicatement pour bien répartir le riz et la garniture. Goûtez et ré-assaisonnez selon vos goûts. Servez dans des bols et parsemez du reste des noix de cajou, du zeste. Ajoutez le vin de riz, le fumet de poisson, la moutarde et la coriandre.

Wok de crevettes à la coriandre instructions

1. Couper la gousse d’ail en tout petits dés.
2. Laver et couper la Coriandre, réserver.
3. Verser l’huile de sésame dans un wok et y faire revenir l’ail.
4. Ajouter les crevettes et les cacahuètes pilées et faire cuire 10 minutes maximum.
5. Faire bouillir un grand volume d’eau et y verser les vermicelles..
6. Laisser cuire les vermicelles pendant 2 minutes.
7. Égoutter les vermicelles et les passer sous l’eau froide.
8. Ajouter les vermicelles au crevettes et mélangez.
9. Mélanger la sauce soja et l’eau et ajouter le mélange au crevettes.
10. Ajouter la coriandre et server.

Servez immédiatement avec du riz cantonais ou des légumes. Repoussez le tout sur le bord du wok. Assaisonnez avec la sauce de soja. Ajoutez les nouilles, la coriandre ciselée, remuez quelques secondes et servez immédiatement. WOK : Crevettes sautées à la moutarde et à la coriandre Je crois que j'ai eu la même idée que > Rauschy, un plat cuit dans le wok à base de belles crevettes toutes fra îches… Voici la recette qui provient du livre de Ken Hom "Le Meilleur de ma cuisine Wok & Co".