Verrine Radis et Concombre aux Crevettes. Verrine Radis et Concombre aux Crevettes. Lavez et râpez le concombre puis mettez-le dans une passoire. Ciselez la ciboulette et mélangez au fromage frais, avec les.
Disposer par dessus les tomates cerises coupées en dés.
Assaisonner avec un peu de fleur de sel et un filet d'huile d'olives.
Fouettez légèrement pour obtenir une émulsion.
Vous pouvez cuisiner Verrine Radis et Concombre aux Crevettes using 8 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Verrine Radis et Concombre aux Crevettes
- C'est 1 botte de radis roses.
- Préparez 1 de concombre.
- Vous avez besoin 2 de yaourts brassés nature.
- Préparez 1 de citron.
- C'est 1 de barquette de crevettes roses décortiquées (env. 200 g).
- Vous avez besoin de sel, poivre moulin.
- C'est de aneth en poudre.
- C'est de graines de jeunes pousses (en option pour le dressage).
Répartissez dans des verrines les radis et les crevettes. Versez la sauce, décorez de ciboulette et servez bien frais. Voyons ensemble comment préparer ces jolies verrines de crevettes, crudités, fromage blanc et citron. Détaillez en lamelles l'oignon rouge et le poivron rouge.
Verrine Radis et Concombre aux Crevettes instructions
- Lavez et râpez le concombre puis mettez-le dans une passoire salez et laissez-le s'égoutter une heure..
- Lavez et équeutez les radis puis les coupez en rondelles très fines à l'aide d'une mandoline..
- Versez les yaourts dans un saladier, salez et poivrez puis ajoutez le jus du citron..
- Pressez le concombre râpé pour retirer le maximum d'eau. Ajoutez le concombre et les radis dans le yaourt et mélangez délicatement..
- Versez la préparation dans les verrines, déposez quelques graines de jeunes pousses pour la décoration et plantez une crevette dans chaque verrine. Donnez un dernier tour de poivre moulin et parsemez d'aneth. Réservez au frais jusqu'à la dégustation..
Versez le concombre dans des verrines et surmontez-les de crevettes, poivrons, oignon rouge et persil haché. Astuces et conseils pour Verrine crevette concombre Je découpe quelques radis en fines lamelles et fends les autres en croix. Je rince les bâtonnets de concombres. Dans des verrines, je dépose dans le fond le mélange au yaourt. Je pique quelques bâtonnets de concombre, des rondelles de radis, des crevettes et quelques radis entiers.