Mini vol au vent aux crevettes. Abonnez-vous en cliquant sur "s'abonner" n'hésitez-pas à activer les notifications en activant la cloche. chhiwates ramadan: préparer vos mini burgers vous. Vol-Au-Vent With Whitefish Poached In Shiitake Cream SauceCOOKING TO ENTERTAIN. Une recette simple, accessible à tous, Vol au Vent farcis de thon ou de crevettes, parsemer de fromage râpe.

Une recette simple qui change du vol au vent au poulet et champignons. Idéale pour les fêtes Incorporez le mélange saumon-carotte-céleri ainsi que les crevettes. Listen to Matthieu Koenig vol au vent de Saint-Jacques et grosses crevettes au Noilly Prat by On cuisine ensemble France Ble for free. Vous pouvez cuisiner Mini vol au vent aux crevettes using 14 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Mini vol au vent aux crevettes

Vous avez besoin 12 de minis vol aux vent.
C'est 200 g de crevettes non décortiquées.
C'est 01 c de à s de persil haché.
Préparez 02 c de à c de beurre.
Préparez 01 c de à c de farine.
C'est 120 ml de lait.
Vous avez besoin 01 de oeuf.
Vous avez besoin 50 g de fromage rapé au choix.
Vous avez besoin de Poivre de cayenne.
Préparez de Sel.
Préparez 01 gousse de d'ail.
C'est 1/2 c de à c de jus de citron.
Vous avez besoin 01 de rapure de noix de muscades.
Préparez de Quelques belles feuilles de persil frais.

Une délicieuse recette de vol-au-vent faits à base de pâte feuilletée et farcis d'une sauce béchamel et crevettes. Vous pouvez le servir comme entrée à un plat principal ou comme goûter. C'est une entrée qu'on aime faire car avec cette pâte feuilletée à la forme ronde, on peu y mettre ce que l'on veut. Mais pourquoi pas le faire au poisson et y mettre des dés de cabillaud nappés de sauce au beurre blanc,?

Mini vol au vent aux crevettes instructions

Commencer par préparer la sauce béchamel; faire fondre 1 c à c de beurre, ajouter la farine et remuer avec une spatule en bois afin que le roux soit cuit, puis verser le lait et laisser épaissir la sauce sans cesser de remuer..
Hors du feux, ajouter l'oeuf, bien mélanger et assaisonner de sel,poivre et noix de muscade..
Décortiquer les crevettes en réservant 12 pièces (garder des moitiées coté queue) pour la décoration. Découper en petits morceaux et parfumer au jus de citron, ail rapé et persil haché..
Dans une poele préchauffer le reste du beurre et faire sauter les crevettes, assaisonner de sel et poivre. Ajouter la sauce béchamel et le fromage rapé et laisser réduire en remuant de temps à autre..
Garnir les minis vol au vent de crevettes en sauce et décorer de belles queue de crevettes et de feuilles de persil. Servir chaud ou frais c'est tellement bon. Bon appétit..
Astuce : selon les gouts, on peut faire gratiner les vols au vent en ajoutant du fromage rapé et terminer la finition avec les queues de crevettes et des feuilles de persil après la dorure hors du feux afin de gardin leurs fraicheur et belles couleurs..
On peut réaliser cet appéritif avec de grands vol au vent pour etre servis comme une entrée chaude, et la décoration reste la touche de chaque chef..

Sold by Food Heaven and sent from Amazon Fulfillment. Retirer du feu et laisser refroidir la préparation. Dans un saladier verser la crème liquide. Ajouter les portions de vache qui rit et les incorporer. Ajouter le mélange champignons-crevettes et mélanger le tout.