Recette: Savoureux Gambas panées aux amandes, noisettes et pistaches

Différents types de recettes sont délicieux, faciles à préparer et célèbres

Gambas panées aux amandes, noisettes et pistaches. Hachez séparément les pistaches, les amandes et les noisettes. Fouettez légèrement votre blanc d'œuf afin qu'il devienne mousseux. Piquez vos gambas sur des bâtonnets de bois.

Gambas panées aux amandes, noisettes et pistaches Piquer vos gambas sur des bâtonnets de bois. Panez les gambas en les trempant successivement dans la farine, dans le jaune d'oeuf, puis dans un des trois éléments mixés (amandes, noisettes ou noix de cajou). Faites chauffer l'huile dans une poêle sur feu moyen et faites dorer les gambas sur chaque face. Vous pouvez cuisiner Gambas panées aux amandes, noisettes et pistaches using 6 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Gambas panées aux amandes, noisettes et pistaches

  1. C'est de Des gambas.
  2. C'est 2 de cuil à soupe de pistaches sans coques.
  3. C'est 2 de cuil à soupe d'amandes.
  4. Vous avez besoin 2 de cuil à soupe de noisettes.
  5. Vous avez besoin 1 de blanc d'oeuf.
  6. C'est de Sel et poivre.

Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gambas, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. Recettes similaires à Recette brochettes de gambas panées aux amandes Les gambas sont parfaites, grillées à la plancha ou au barbecue, avec juste un peu de fleur de sel ou flambées au whisky. On peut aussi les préparer au wok, agrémentées d'une sauce au curry ou de lait de coco.

Gambas panées aux amandes, noisettes et pistaches étape par étape

  1. Enlevez les têtes des gambas et retirerez les carapaces..
  2. Hachez séparément les pistaches les amandes et les noisettes..
  3. Fouettez légèrement votre blanc d'oeuf pour qu'il devienne mousseux..
  4. Piquer vos gambas sur des bâtonnets de bois. Passez les dans le blanc d'oeuf puis quelques-unes dans la chapelure de pistaches, d'autres dans la chapelure d'amandes, et le reste dans la chapelure de noisettes. Salez et faites les cuire quelques minutes sur le grille..

Attention à les choisir fermes et brillantes et à retirer le boyau noir, inesthétique et peu digeste. Parmi les plus célèbres, les variétés Cameron et Black Tiger. Conservez les noix de Saint-Jacques au chaud. Pistaches, noix de pécan, noix de cajou, amandes… Avec leurs bons nutriments, les fruits à coque sont des alliés pour notre santé. Mais parfois on les oublie dans les placards.