Crevettes sauce crémeuse au curry accompagnées de riz thaï. Le curry Kaeng Kua Sapparod - แกงคั่วสับปะรด est un curry dans lequel vous pouvez utiliser les poissons ou fruits de mer à votre disposition, que ça soit des crevettes, pétoncles ou poisson. Parmi les dernières créations de notre cheffe, ce plat atypique fait parti des plus demandés pendant la saison estivale. Vous pourrez déguster une recette faite maison dépaysante, savoureuse et exotique autour de généreuses grosses crevettes sauvages grillées.
Servez aussitôt en saupoudrant de persil.
Peut être proposée en entrée, en portion moindre.
Pour la sauce thaï : Faites revenir les carapaces sur feu doux avec l'huile de coco et les échalotes ciselées pendant une dizaines de minutes.
Vous pouvez avoir Crevettes sauce crémeuse au curry accompagnées de riz thaï using 8 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Crevettes sauce crémeuse au curry accompagnées de riz thaï
- Vous avez besoin 800 g de crevettes cuites.
- C'est 3 de oignons.
- Vous avez besoin 5 gousses de d'ail.
- C'est 2 de sachets de riz.
- Vous avez besoin de Curry en poudre.
- Vous avez besoin de Sel, poivre.
- Préparez 3 de briques de crème fraîche liquide ou semi épaisse.
- Préparez 3 cuillères à soupe de jus de citron.
Déglacez au vin blanc, puis ajoutez la marinade des crevettes et les tomates cerise. Ingrédients: crevettes,crème fraîche liquide,vin blanc sec,cognac (pour flamber),curry,ail hachées,estragon,piment de Cayenne (ou Tabasco),poivre,sel,beurre. Curry de Crevettes Aux Poivrons et Lait de Coco. Ingrédients: riz thaï cru,crevettes fraîches décortiquées,huile d'olive,ail,basilic frais,piment liquide ou sauce chili,poivre,sel.
Crevettes sauce crémeuse au curry accompagnées de riz thaï instructions
- Faire revenir 3 oignons entiers et 5 gousses d'ail coupés en dés dans une poêle chaude. Quand ils ont colorés, les mettre de côté..
- Décortiquer les crevettes cuites et les faire revenir 1 minute dans la poêle, puis ajouter les oignons caramélisés et mélanger le tout. Ajouter sel, poivre, la moitié du curry en poudre et remuer à nouveau..
- Ajoutez ensuite la crème fraîche liquide ou semi épaisse, le reste du curry, 3 cuillères à soupe de jus de citron et laissez mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe..
- Réassaisonner si besoin. Sortez du feu..
- Faire cuire le riz. Servez le riz dans une assiette, remettez les crevettes sauce crémeuse au curry à chauffer quelques minutes puis verser autour du riz.
Pour l'apéritif, l'entrée ou le plat principal, profitez de ces recettes gourmandes qui vous transporteront tout droit en Gaspésie. Ajoutez ensuite le riz thaï, les lamelles de champignons de Paris, les queues de crevettes décortiquées, puis le bouillon de volaille. Découvrez la préparation de la recette "Riz sauté aux crevettes et basilic thaï" : Pour préparer un riz sauté aux crevettes et basilic thaï:Chauffer la moitié de l'huile dans une grande. C'est simple, prenez des crevettes, du curry et du lait de coco, et vous obtiendrez un ragoût aux crevettes pimentées et relevé au curry. Rapide et économique, cette recette riche en découverte culinaire fera des heureux à l'heure du repas.