Recette: Délicieux Soupe de butternut

Soupe de butternut. Voici une soupe de courge butternut idéale pour commencer l'automne en beauté. Onctueuse et diététique, cette soupe de courge plaira aux grands comme aux petits. Pour cuisiner le butternut, rien de bien compliqué, cuit dans de l'eau, vous obtiendrez un velouté orangé exquis.

Ingrédients: butternut,pomme Granny,bacon fumé,oignon rouge,ail,paprika,huile d'olive,poivre,sel,crème fraîche épaisse (facultatif). - Peler et débiter en cubes le butternot, la pomme et l'oignon.- Les mettre. Soupes, Potages et Veloutés Quelques différences : La Soupe. La soupe, du Latin suppa, était à l'origine un bouillon de légumes ou de viandes, non passé (non mouliné), avec de gros morceaux (viande, légume). Vous pouvez cuisiner Soupe de butternut using 13 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Soupe de butternut

1. C'est 1 de butternut (600-700g environ).
2. C'est 1 de oignon rouge.
3. C'est 1 gousse de d’ail.
4. Préparez 3 de cac de sirop d’érable.
5. C'est 1 de pincée de muscade.
6. C'est 2 de pincées de cannelle.
7. Préparez de Sel.
8. Préparez de Poivre.
9. C'est 350 ml de d’eau.
10. Préparez 1/2 de cube de bouillon de légumes ou volaille.
11. Préparez 1 de filet d’huile d’olives.
12. Vous avez besoin 2 de cas de crème fraîche épaisse.
13. Préparez de Piment espelette.

La soupe était accompagnée de pain afin de l'épaissir, et était le plat principal du repas : on dit "trempé comme une soupe", car le pain était d'usage dans la soupe. Recette de la soupe de butternut. La recette de la soupe de butturnet offre un incomparable velouté car la texture de la courge butturnet se mixe parfaitement. On le nomme d'ailleurs doubeurre en français, principalement pour cette raison.

Soupe de butternut étape par étape

1. Éplucher, et vider votre courge puis la couper en petits cubes..
2. Éplucher l’oignon et l’ail..
3. Mettre tous les ingrédients dans une casserole et faire bouillir à feu moyen pendant 30 minutes..
4. Mixer le tout, ajuster l’assaisonnement et rajouter un peu d’eau si besoin..
5. Servir avec une cuillère à soupe de crème fraîche..

Variante de soupe butternut : N'hésitez pas à ajouter d'autres ingrédients en plus de la butternut. Eplucher et détailler le butternut en gros cubes. Éplucher et émincer l'oignon. Peler la courge, ôter les pépins puis la couper la en morceaux. Émincer l'oignon. Ajouter ensuite les morceaux de courge et faire revenir quelques minutes. Ajouter ensuite l'eau, le cube de bouillon,.