Soupe champignons 🍄. Recette Soupe de champignons : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Découvrez cette recette de velouté de champignons de Paris. Une soupe réconfortante de dernière minute car elle se prépare rapidement et facilement avec une simple barquette de champignons de Paris et quelques ingrédients de base. Délicieuse avec quelques tranches de pain de campagne et pourquoi pas un peu de votre fromage préféré.
Remuer bien les champignons dans le beurre chaud.
Il suffit que la récolte d'automne ait été fructueuse pour préparer une délicieuse soupe aux champignons : les courageux, les chanceux et les amoureux des sous-bois pourront se remettre de leur balade en savourant un délicieux potage où les topinambours souligneront délicatement les champignons forestiers.
Coupez en lamelles très fines les têtes de champignons mises de côté, jetez celles-ci dans une soupière chaude, parsemez de ciboulette et de cerfeuil et servez bien chaud.
Vous pouvez avoir Soupe champignons 🍄 using 7 ingrédients et 1 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Soupe champignons 🍄
- Vous avez besoin 500 gr de champignons 🍄.
- Préparez 1 de pomme de terre 🥔.
- Vous avez besoin 1 de gros oignon 🧅.
- Vous avez besoin 1/2 de cas huile d’olive.
- Préparez 400 ml de d’eau 💧.
- Vous avez besoin 1 de bouillon poulet.
- C'est de Poivre.
Une soupe de champignons que j'ai préparé en fin de semaine pour accompagner le reste du repas de thanksgiving. Ce velouté de champignons est très facile à réaliser mais reste excellent, on peut ou pas passer le velouté au mixer, ou alors faites comme moi avant cuisson coupez les champignons en tout petits morceaux. Il existe d'infinies possibilités de recettes à base de champignons. Raviolis, sauce crémeuse aux champignons Par Coup de Pouce Mijoté de poulet aux champignons.
Soupe champignons 🍄 instructions
- Dans une marmite fais revenir l’oignon coupé dans l’huile. Une fois translucide, verse l’eau (avec le bouillon) et les champignons. Laisse mijoter une fois la patate coupée cuite mixte le tout dans un blender et hop c’est prêt ! À toi d’ajuster en fonction de tes préférences (épices et texture) + liquide ajoute de l’eau + épaisse ajoute un peu de pomme de terre cuite et mixe Trop épicé ? Adoucit avec un peu de crème fraîche.
Ajouter les champignons séchés et le laurier. Au mélangeur, réduire la soupe en purée lisse. Remettre dans la casserole et ajouter la crème. Au moment de servir, trancher finement les champignons restants à la. Un velouté tout doux et onctueux, facile à réaliser.