Soupe au chou rouge (vegan). Ajoutez les légumes, et couvrez d'eau. Mixez dans un blender, puis versez la crème liquide. Pour tous les végétariens et ceux au régime Vegan, cette soupe au chou rouge entièrement composée de légumes, facilite les repas dédiés à la perte de poids en entraînant un effet brûleur de graisses. À consommer en effet le soir pour un repas plus light et diététique, cette soupe au chou rouge reste avantageuse pour perdre du poids.
L'une des soupes portugaises les plus populaires.
Porter l'eau salée à ébullition. Éplucher et laver les pommes de terre.
Laver le chou et le couper en fines lanières.
Vous pouvez avoir Soupe au chou rouge (vegan) using 6 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Soupe au chou rouge (vegan)
- Vous avez besoin 500 g de chou rouge.
- C'est 2 de pommes de terre moyennes.
- Vous avez besoin 1/2 de oignon.
- Vous avez besoin 1 cs de d'huile.
- C'est 3 cs de crème de soja.
- Préparez de Sel et poivre.
Les ajouter à la préparation et. Émincer les feuilles de chou si désirée ou couper en petit morceaux. Ajouter les carottes et le chou. Faire revenir un oignon dans une cocotte, émincer le chou-rouge, éplucher et couper en morceaux la pomme de terre. Mélanger le tout dans la cocotte avec le bouillon.
Soupe au chou rouge (vegan) instructions
- Dans une casserole, faire chauffer un peu d'huile d'olive pour faire revenir l'oignon coupé en petits dés puis ajouter le chou détaillé et les pommes de terre coupées en morceaux. Verser de l'eau jusqu'à hauteur des aliments. Poivrer, saler..
- Porter à ébullition et cuire 20 mn environ. Mixer jusqu'à ce que la soupe soit bien lisse. Enlever un peu de bouillon si on souhaite une soupe un peu épaisse..
- Ajouter la crème de soja, mélanger et rectifier l'assaisonnement si besoin..
Ajouter le sucre, le bicarbonate et les épices. Dans la famille des choux pommés on distingue deux variétés différentes, les choux de Milan aux feuilles cloquées et les choux cabus aux feuilles lisses. C'est à cette dernière catégorie qu'appartienent le chou rouge et le chou blanc. Ils doivent avoir une pomme bien serrée aux feuilles craquantes et être lourds à l'achat. Le chou blanc et le chou rouge ont cette particularité de.