Soupe poulet champignon. Emincer les échalotes, les champignons et les blancs de poulet. Les faire dorer dans une grande casserole. Une fois dorés, les arroser de cidre et faire bouillir quelques instants.
Dans la même marmite, faire chauffer le beurre puis ajouter les champignons.
Ajouter l'oignon, les carottes, le céleri et l'ail.
Dans une casserole, faire chauffer l'huile.
Vous pouvez avoir Soupe poulet champignon using 10 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Soupe poulet champignon
- Vous avez besoin 200 g de blanc de poulet.
- C'est 60 g de champignon frais.
- Vous avez besoin de Curcumen.
- Préparez de Sel.
- Vous avez besoin de Poivre.
- Préparez de Ail en poudre.
- C'est de Gingembre.
- Préparez C de a s farine.
- Préparez C de a c beurre.
- C'est de L'eau.
Dans une cocotte, faire revenir dans un peu de beurre : les champignons, les pommes de terres, l'oignon émincé et l'ail émincé. Y faire revenir les légumes (sauf les petits pois et les germes de soja) sans les colorer. Dans un gros chaudron, ajouter les pommes de terre avec l'eau et le bouillon de poulet. Pendant ce temps, faire sauter les champignons dans une casserole.
Soupe poulet champignon étape par étape
- On commence par coupé le poulet en p'tit des et champignon en lamelles.
- Dans une marmite on met beurre poulet et champignons a feu doux.
- Puis on assaisonne (sel curcumen poivre).
- Quand notre poulet a l'air bien cuit (15 a 25 min) on ajoute la c a s de farine (5 a 10 min).
- En fin on ajoute l eau chaude on attends jsque notre soupe aura laire épaisse ❤ bonne appétit.
Nettoyez et coupez en morceaux les shitakés. Mettez le bouillon à frémir et jetez-y le poulet, les shitakés et les ciboules. Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Faire dorer les oignons et les champignons, jusqu'à tendreté. Quand le poulet est presque cuit, ajouter y les oignons et les champignions.