Recette: Savoureuses Tom Khai Kai (Soupe Thaï aux crevettes)

Tom Khai Kai (Soupe Thaï aux crevettes). Baisser le feu et ajouter le lait de coco. Tom Kha Kai est une soupe composée de poulet, de champignons, de lait de coco, de citronnelle et de gingembre. Direction la Thaïlande avec ce plat gourmand et parfumé au possible.

Servir dans une soupière, parsemée de feuilles de coriandre et accompagnée de riz. La Soupe Thaï aigre-doux aux Crevettes (Tom Yam Goong)Tom Kha Kai (l'extraordinaire Soupe Thaïlandaise) de Victor SodsookLe Bouillon de Poulet Thaï (fond blanc) de Victor SodsookLe Poulet Barbecue Chinois de QinAubergines Sauce Chinoise de QinLe délicieux Poke Bowl de Poisson de Honolulu J'ai donc décidé de faire un classique, le Tom Kha Kaï, soupe au lait de coco bien parfumée. La recette la plus connue est au poulet, mais je l'ai réalisée avec des crevettes, pour notre plus grand plaisir à tous. Vous pouvez cuisiner Tom Khai Kai (Soupe Thaï aux crevettes) using 9 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Tom Khai Kai (Soupe Thaï aux crevettes)

1. C'est 200 ml de lait de coco.
2. Vous avez besoin de Coriandre fraîche.
3. Vous avez besoin de Petits champignons de Paris ou Shiitake.
4. Préparez 1/2 de cube de bouillon de légumes.
5. C'est 1 de petite tige de citronnelle.
6. Préparez 200-250 Gr de crevettes roses décortiquées.
7. C'est 1 de morceau de gingembre frais.
8. Vous avez besoin 1 C de à soupe de sauce de poisson.
9. Vous avez besoin de Facultatif : Chili.

Bref, je ne m'en lasse pas, et depuis que j'ai. La Soupe Thaï aigre-doux aux Crevettes (Tom Yam Goong)Tom Kha Kai (l'extraordinaire Soupe Thaïlandaise) de Victor SodsookLe Bouillon de Poulet Thaï (fond blanc) de Victor SodsookLe Poulet Barbecue Chinois de QinAubergines Sauce Chinoise de QinLe délicieux Poke Bowl de Poisson de Honolulu Dans une grande casserole, versez l'eau et portez à ébullition avec la pâte de Tom Yum, à vous de doser il faut quand même que la soupe prenne une belle couleur rouge. Baisser un peu le feux et ajouter, la carotte, les échalotes, l'ail, les champignons, le gingembre et la citronnelle. Khao Soy, soupe de nouille au curry, le délice de Chiang Mai.

Tom Khai Kai (Soupe Thaï aux crevettes) instructions

1. Peler et râper le gingembre, émincer la citronnelle..
2. Dans une cocotte, mettre le bouillon avec 75 cl d’eau, le gingembre, la citronnelle..
3. Ajouter ensuite la sauce de poisson, le lait de coco, (les chilis si vous en utilisez) et poursuivre la cuisson, ajouter ensuite le jus de citron..
4. Ajouter ensuite les crevettes, les champignons lavés et émincés et la coriandre.
5. Avant de servir,enlever les morceaux de citronnelle et les gros morceaux de gingembre s’il y en a et ajouter de la coriandre fraîche..

Tom Kha Kai, la recette de la soupe de poulet au lait de coco citronné. Soupes thaïlandaises : le Tom Yam Kung et le Tom Kha Kai. Le tom kha kai (ต้มข่า ไก่) est une soupe thaïlandaise populaire, qui est mangée plus comme un curry que comme une soupe. C'est un plat à base de lait de coco, donc riche et crémeux, plein de saveur délicieuse et bien équilibrée. Ajouter alors le poulet émincé, les piments oiseau entiers, le zeste de citron vert et les champignons.