Tarte aux figues crème vanille. Sa touche croustillante, apportée par le feuilletage et le streusel, est accompagnée d'une crème onctueuse aux notes délicates de vanille. Une compotée de figues nous offre ce côté sucré et agréable , le tout étant sublimé par des figues fraîches pleines de saveurs. Réaliser une crème anglaise classique à la vanille.
Une recette de tarte aux figues avec une crème amandine à la pistache, pour un résultat gourmand.
Si la recette basique à la vanille est la plus connue, je vous propose cette version de saison, avec des figues.
La tarte aux Figues : voilà encore un dessert dont je ne me lasse de ré-inventer chaque année.
Vous pouvez avoir Tarte aux figues crème vanille using 8 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Tarte aux figues crème vanille
- C'est 12 de figues (du jardin pour moi).
- C'est 1 de pâte feuilletée.
- Vous avez besoin 3 de œufs.
- Préparez 3 cuillères à soupe de farine.
- Vous avez besoin 3 cuillères à soupe de sucre roux.
- Préparez 1 cuillère à soupe de bombée de crème fraîche.
- Vous avez besoin 1 cuillère à café de vanille liquide.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de sucre vanillé (fait maison pour moi).
Versez la crème fraîche bien froide dans votre batteur et les graines de vanille. Battez la crème en ajoutant pour la faire monter en ajoutant A l'aide d'une cuillère, déposez la compotée sur vos fonds de tarte. Cette tarte se compose d'une pâte sucrée garnie d'une crème d'amande et de morceaux de figues fraîches. Elle est surmontée d'une ganache montée au chocolat blanc et à la vanille, de morceaux de figues fraîches et d'éclats de dragées.
Tarte aux figues crème vanille instructions
- Étaler la pâte sur un papier cuisson puis la mettre dans un moule à tarte piquer le fond à la fourchette laver délicatement les figues les sécher puis les couper en 4 les disposer sur la pâte peau vers le bas préchauffer le four à 200 degrés.
- Battre les œufs dans un saladier ajouter le sucre battre au fouet électrique pendant deux minutes afin que le sucre fonde ajouter la farine puis la crème et la vanille mélanger pour obtenir un mélange mousseux et homogène verser sur les figues et enfourner pour 30 minutes.
- Laisser la tarte refroidir avant de la démouler sur le plat de service saupoudrer de sucre vanillé c est prêt ! Bon appétit 😋.
La tarte doit être bien dorée, comme caramélisée. Servir avec une boule de glace à la noix de coco pour les plus audacieux, à la vanille pour les Note de l'auteur. Une tarte aux pommes fondante, délicieuse encore tiède. La petite crème fait toute la différence (surtout ne pas oublier le miel pour. Préparez la crème d'amandes : dans un bol, mettez le beurre ramolli, la poudre d'amandes, le sucre et la fécule puis mélangez.