Flan pâtissier « st valentin » sans pâte. Pour rendre ce flan pâtissier sans pâte plus original et plus gourmand, vous pouvez ajouter des fruits à la préparation. Dans le fond de votre moule beurré et fariné, disposez des lamelles de poires, de pommes, des framboises fraîches ou encore des abricots coupés en morceaux. Fouettez bien l'ensemble à l'aide d'un batteur électrique.
Laisser frémir quelques secondes, juste le temps que la préparation épaississe légèrement.
Dans une casserole préalablement rincée (afin que le lait n'attache pas au fond) verser le lait ainsi que la gousse de vanille fendue et grattée Préparation du flan pâtissier sans pâte Porter le lait et la crème liquide à ébullition.
Fendre la gousse la vanille et gratter les graines à l'aide d'un couteau plat.
Vous pouvez cuisiner Flan pâtissier « st valentin » sans pâte using 5 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Flan pâtissier « st valentin » sans pâte
- C'est 1 litre de lait.
- Préparez 1 gousse de vanille.
- Vous avez besoin 90 g de maïzena.
- C'est 4 de oeufs.
- Vous avez besoin 150 g de sucre en poudre.
Les ajouter au mélange lait et crème pour faire infuser la vanille. Fouettez la crème froide pour l'aérer puis versez-là dans le cercle. Laissez complètement refroidir et réservez au frais jusqu'au service. Flan sans pâte Lorsque l'on ne dispose pas d'au moins une pâte à tarte à la maison, le champ des possibilités de recettes sucrées s'en voit fortement réduit.
Flan pâtissier « st valentin » sans pâte instructions
- Préchauffez le four à 180 degrés Dans une casserole faire chauffer jusqu’à ébullition le lait avec la gousse de vanille (l ouvrir et gratter les grains dans le lait) lorsque le lait monte dans la casserole ôter du feu et couvrir laisser infuser pendant la préparation suivante : mélanger dans un saladier la maïzena le sucre et les oeufs jusqu’à obtention d un mélange lisse.
- Enlever la gousse de vanille du lait et verser celui ci petit à petit dans le saladier en fouettant bien reverser la préparation dans la casserole et faire épaissir à feu doux en mélangeant sans arrêt Une fois la préparation bien épaisse verser dans un moule en forme de cœur (j ai utilisé un moule silicone donc pas besoin de le beurrer).
- Mettre à four chaud 40 minutes le dessus doit être bien doré laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur au minimum 3 h démouler sur le plat de service bon appétit 😋.
Et vous voilà avec un délicieux Flan Pâtissier sans pâte ultra crémeux à manger bien frais ! ^^ " J'ai utilisé de l'extrait de vanille car c'est la seule chose que j'avais à la maison ce jour là. Vrai flan parisien sans pâte recette facile. Je reviens avec une recette de vrai flan parisien ou flan du boulanger bien crémeux et vanillé très facile à réaliser. C'est exactement la même que celle du flan pâtissier mais sans la pâte c'est pourquoi je me suis permise de le faire plus généreux, plus épais pour plus de gourmandises en réduisant la taille de mon moule. En effet, sa texture ultra crémeuse en fait un dessert très gourmand et tellement simple à faire !.