Flan coco caramel. Caramel for flan: The caramel can be prepared on the stove or in the microwave. For this flan de coco receta I experimented with the microwave and I was pleasantly surprised how perfectly it turned out! (Stovetop instructions are listed in the Cheese Flan post.) For the microwave you need to combine sugar and water until it's semi-dissolved. In a blender, blend evaporated milk, condensed milk, cream cheese, Coco Lopez, eggs y almond extract and then add coconut and mix well.
Serve it with a drizzle of sweet caramel sauce for extra deliciousness.
In a microwave-safe bowl, combine sugar and water.
Stir well until sugar is completely dissolved.
Vous pouvez cuisiner Flan coco caramel using 7 ingrédients et 11 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Flan coco caramel
- Préparez 400 g de lait concentré sucré.
- C'est 200 ml de lait.
- Préparez 3 de oeufs.
- Préparez 100 g de noix de coco râpée.
- C'est 1 de sachet de sucre vanillé.
- Préparez 125 g de sucre.
- Vous avez besoin 30 ml de d’eau.
This is a great one to make in advance as it really does need the time to set up overnight anyway and is meant to be served chilled. To keep the Flan fresh while in the fridge, just over it nice and tight with cling wrap. Brush down crystals on the side of the pan with additional water as necessary. In a medium-sized saucepan, add sugar and water over medium heat.
Flan coco caramel étape par étape
- Faire bouillir de l’eau et la verser dans un plan allant au four (pour une cuisson au bain- marie).
- Séparer les jaunes des blancs d’œufs..
- Battre les blancs en neige bien ferme..
- Dans un saladier mélanger les jaunes d’œufs avec le lait concentré et la noix de coco râpée, ajouter le sucre vanillé. Ajouter le lait, remuer..
- Ajouter les blancs d’œufs délicatement à l’aide d’une maryse..
- Dans une casserole, verser le sucre et l’eau.A feu moyen faites le prendre en caramel..
- Lorsqu’il est de couleur ambrée versez le dans le fond de votre moule (munissez vous d’une manique car il va être très chaud !). Ne prolongez pas la cuisson du caramel car quand il est foncé il est amer..
- Verser la préparation sur le caramel et faites cuire 45 mn à 180 degrés..
- Laisser refroidir et réserver une nuit au réfrigérateur (il sera plus facile à démouler et n’en sera que meilleur.).
- Démouler sur un plat de service.
- Il ne vous reste plus qu’à déguster.
Bring to boil, do not stir and wait until sugar is completely melted and turns into a golden brown. To make the crème caramel, mix the evaporated milk, condensed milk, eggs, vanilla and salt in a food processor until smooth. Pour over the back of a spoon, over the top of the cake batter. Transfer the flan to a rack and let cool. Chill the flan in the refrigerator.