Recette: Parfait Pastéis de nata allégés

Pastéis de nata allégés. Voici la recette Pastéis de nata légers WW, recette de savoureux petits flans légers portugais, tout rond, doré et brillant, facile à réaliser pour un goûter gourmand. A la recherche de recette à base de pastéis de nata allégés parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite pastéis de nata allégés ici.

Cela n'indique pas qu'il existe des limites à la. Cuire le lait dans une casserole jusqu'à ébullition, retirer la casserole du feu puis ajoutez la crème liquide tout en continuant. Préparer le sirop de sucre : Verser l'eau et le sucre dans une casserole et faire chauffer tout en remuant, jusqu'à obtenir un fin filet de sucre, en soulevant votre cuillère en bois. Vous pouvez avoir Pastéis de nata allégés using 9 ingrédients et 11 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Pastéis de nata allégés

1. C'est 5 de jaunes d'oeufs.
2. C'est 1 de oeuf entier.
3. C'est 500 ml de lait.
4. C'est 60 g de farine.
5. C'est 50 g de cassonade.
6. Vous avez besoin 240 g de pâte brisée.
7. Préparez 10 ml de extrait de vanille.
8. C'est de cannelle.
9. Préparez de sel.

Dans le petit bol du KitchenAid, mélanger les oeufs et les jaunes. Cela faisait longtemps que je vous en parlais: les fameux pastéis de nata ! Je leur avais consacré une reportage que vous pouvez consulter. En Normandie, nous la trouvions mais depuis peu il n'y a que des versions allégées ou anti éclaboussures.

Pastéis de nata allégés étape par étape

1. Commencer par faire la pâte brisée ou utiliser un rouleau tout prêt..
2. Ensuite, dans une casserole, mélanger le sucre, la farine, l'extrait de vanille, la cannelle et une pincée de sel. Ajouter progressivement le lait et bien mélanger pour enlever le plus de grumeaux possible..
3. Mettre la casserole sur feu moyen et faire épaissir la préparation. La laisser ensuite refroidir complètement..
4. Dans une jatte, battre les jaunes d'oeufs et l'oeuf entier en omelette. Les incorporer dans la première préparation qui doit impérativement être totalement refroidie. Réserver..
5. Préchauffer le four à 250°C..
6. Étaler ou dérouler la pâte brisée. À l'aide d'un emporte-pièce (ou un verre), détailler 12 ronds de pâte..
7. Graisser un moule à muffins 12 pièces (ou moules individuels)..
8. Disposer les ronds de pâte au fond des moules en faisant remonter un peu la pâte sur les bords..
9. Déposer ensuite une petite louche de crème dans les moules en essayant de ne pas dépasser la hauteur de la pâte..
10. Enfourner pour 15 minutes environ, contrôler la cuisson, il faut que la pâte soit cuite et le dessus bien doré voire un peu noir comme un flan..
11. Les pastéis de nata se mangent tièdes ou froids, saupoudrés d'un peu de cannelle..

Je tente quand même pour Noël avec appréhension en lisant les conseils de Bernard…C'est triste de se dire que l'on ne peux acheter que. Calories et composition des pastéis de nata. Ce n'est donc pas un dessert diététique ou particulièrement healthy, mais au vu de la taille d'une portion, il est envisageable de se faire plaisir de temps à autres. Il s'agit d'une sorte de flan pâtissier, parfois. Il s'agit d'une sorte de flan pâtissier, parfois dégusté tiède.