COULIS FRAISES - FRAMBOISES (AU THERMOMIX OU PAS). Coulis de framboise au Thermomix sans grains. Voici les étapes pour réussir une coulis de Framboise pas trop sucré et sans grains pour agrémenter fromage blanc ou déposer sur un cheesecake par exemple. La recette par Saveurs d'Ici Cook Enjoy.
Ce coulis est parfait pour une pannacotta ou sur une glace, dans un yaourt nature etc… Voici la recette: Vous pouvez réaliser cette recette avec un Thermomix, mais pas de panique si vous n'en avez pas, je vous donne aussi toutes les étapes pour faire votre coulis fraises & framboises avec la traditionnelle casserole.
Il sera parfait pour napper un cheesecake new-yorkais, une panna cotta à la vanille, un gâteau au yaourt concocté à la dernière minute un mercredi après midi, une coupe glacée surmontée de chantilly ; ou encore un inoffensif fromage blanc, élu pour terminer un déjeuner sur le pouce… Coulis de fraises, une recette de la catégorie Accompagnements.
Quel bonheur la confiture qui mijote toute seule au Thermomix.
Vous pouvez cuisiner COULIS FRAISES - FRAMBOISES (AU THERMOMIX OU PAS) using 4 ingrédients et 2 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de COULIS FRAISES - FRAMBOISES (AU THERMOMIX OU PAS)
- Vous avez besoin 400 g de framboises surgelées.
- C'est 200 g de fraises fraîches lavées et équeutées.
- C'est 80 g de sucre en poudre.
- Vous avez besoin 150 g de d'eau.
Une glace à la framboise au Thermomix… sans pépins ! Ici, nous sommes donc sur un semifreddo, ou plus prosaïquement, une glace, à la framboise. Elle comporte une belle proportion de fruits. On les ajoute sous la forme d'un coulis préalablement passé au chinois, donc… pas de pépins!
COULIS FRAISES - FRAMBOISES (AU THERMOMIX OU PAS) instructions
- Pour la version Thermomix® : Mettre l'eau et le sucre dans le bol, et cuire 5 min / 100°C / Vit 2 Ajouter les fruits frais et surgelés, et mixer le tout 30 sec / Vit 7..
- Pour la version SANS Thermomix® : Préparer le sirop en faisant cuire l'eau et le sucre dans un faitout, sur feu fort. Quand le mélange devient sirupeux, ajouter les fruits, et laisser confire sur feu moyen environ 20 min. Vérifier la cuisson et prolonger si besoin. Les fruits doivent être très fondants, voire dissous. Mettre le tout dans un blender, (ou utiliser un mixeur plongeant), et mixer le tout en une préparation fine. Filtrer la préparation dans une fine passoire, et réserver au frais.
Un rêve de « bec fin » ! Coulis de fraises au thermomix facile et rapide. Préparer un coulis de fraise au thermomix qui pourra servir pour de de nombreux desserts comme le tiramisu fraises par exemple que l'on peut voir sur la photo. Pour napper un gâteau au chocolat ou recouvrir une panna cotta, on réalise un délicieux coulis de framboises maison avec son Thermomix. Découvrez la préparation de la recette "Coulis de.