Tarte à la rhubarbe du jardin. Mettre la pâte dans votre moule en gardant par dessous le papier sulfurisé (sauf si vous faites une pâte maison). Piquer le fond à la fourchette, parsemer sur le fond la fécule de mais et la moitié du sucre. Cette tarte crumble à la rhubarbe et compagnie se déguste encore tiède (avec une boule de glace vanille et une noisette de crème chantilly c'est encore mieux) ou froide.

Pour la pâte: Mélanger la farine et le sel dans un plat. Ajouter le beurre puis l'incorporer à la farine en pétrissant du bout des doigts afin obtenir une sorte de semoule grossière. enfin, ajouter l'eau. Disposez-la sur votre pâte à tarte. Vous pouvez avoir Tarte à la rhubarbe du jardin using 7 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Tarte à la rhubarbe du jardin

Préparez 1 de pâte brisée (fait maison pour moi).
Préparez 6 de tiges de rhubarbe (du jardin pour moi).
Vous avez besoin 3 de œufs.
Préparez 3 cuillères à soupe de farine.
Préparez 3 cuillères à soupe de sucre en poudre.
Vous avez besoin 1 cuillère à café de vanille liquide.
Préparez 1 cuillère à soupe de crème fraîche.

Avec les Figues et la Rhubarbe du Jardin de Fille, je vous propose de goûter ma : Tarte Amandine Figue et Rhubarbe du Petit Bistro. Jusqu'à aujourd'hui, j'ai testé de nombreuses recettes de tarte à la rhubarbe trouvées dans les livres ou sur internet mais je n'étais jamais satisfaite alors j'en ai fait une à ma façon et mon premier essai aura été le bon Elle était vraiment délicieuse et ce ne sont pas mes filles, qui d'habitude n'aiment pas la rhubarbe, qui diront le contraire vu les belles parts qu'elles ont. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Tarte à la Rhubarbe et fleurs de saison, hydrangéa, rosiers Décorosier et feuillage de passiflore Pas vraiment légume, ni fruit, la rhubarbe est cette hésitation que le monde végétal aimer cacher puisqu'on ne la trouve qu'au fond des jardins, entre la cabane, le tas de compost ou les clapiers abandonnés.

Tarte à la rhubarbe du jardin étape par étape

Laver les tiges de rhubarbe les éplucher les couper en petits tronçons étaler la pâte sur un papier cuisson puis la mettre dans un moule à tarte piquer le fond à la fourchette préchauffer le four à 200 degrés.
Battre les œufs dans un saladier ajouter le sucre faire blanchir puis ajouter le farine bien mélanger jusqu’à obtention d une crème homogène ajouter la vanille et la crème fraîche disposer la rhubarbe sur le fond de tarte verser le contenu du saladier enfourner pour 30 minutes.
Laisser refroidir sur une grille avant de démouler sur le plat de service c est prêt ! Bon appétit 😋.

A l'aide d'un emporte-pièce, réaliser les ronds de pâte. La tarte à la rhubarbe est toujours le premier dessert de l'année avec une plante du jardin. J'ai la chance d'avoir un potager et un verger avec des fruits qui permettent de faire de nombreux desserts. Éplucher la rhubarbe avec un "économe" et la couper en petits morceaux. Dans un récipient : battre les œufs avec le sucre, ajouter la crème fraiche, ainsi que la farine et la vanille en poudre. Étaler la pâte dans un moule à tarte. Déposer les dés de rhubarbe sur la pâte, et verser la préparation crémeuse.