Tapa de paella rapide. Découvrez la recette de Paella rapide. Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile et faites fondre les oignons. Ajoutez le riz et mélangez pour qu'il soit bien enrobé d'huile.
Pour un apéro ou un repas à la mode espagnole, pensez aux recettes de tapas!
Ces amuse-gueules nés dans les cuisines d'Espagne accompagnent bien vin, sangria et bière.
D'ailleurs, on dit qu'ils inciteraient à la conversation.
Vous pouvez cuisiner Tapa de paella rapide using 10 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Tapa de paella rapide
- C'est 2 de escalopes de poulet + 2 escalopes de porc + 2 petits chorizos frais.
- Préparez 1/2 de poivron vert +1/2 poivron rouge.
- Préparez 1 de bol de petits pois + 1/2 bol de fonds d’artichauts.
- C'est 4 de petites tomates + 3 c. à s. de sauce tomate.
- Préparez 6 de poignées de riz pour paella.
- Préparez 500 g de fruits de mer surgelés.
- Préparez 2 de œufs.
- Préparez 1 de oignon + 1 gousse d’ail.
- Vous avez besoin de huile + poivre + sel + eau + feuille de laurier + persil.
- Préparez de colorant alimentaire ou safran.
Estas tapaderas encajan perfectamente en la paellera y van muy bien para dejar reposar la paella unos minutos. Si la tapa de aluminio no es del mismo tamaño que la paellera, escoja una un poco más grande. Tapaderas para paella D'origine Franco-Espagnol le chef Yoann vit dans le Sud-Ouest de la France dans les Landes près de Dax mais son cœur et sa tête sont en Espagne;. Symbole de la cuisine espagnole, la paella est un met qui tient ses origines de la cuisine populaire et paysanne de Valence.
Tapa de paella rapide instructions
- Préparer tous les ingrédients..
- Couper la viande en gros dé et le chorizo en rondelles. Faire revenir la viande en morceaux et les chorizos dans un peu d’huile d’olive..
- Pendant ce temps et en mélangeant de temps en temps la viande : Éplucher l’oignon et le couper en dés. Laver les poivrons et les tomates et les couper en dés. Presser l’ail. Couper les artichauts en dés..
- Quand la viande est bien dorée, ajouter l’oignon, les poivrons et faire revenir. Ajouter l’ail et remuer. Mettre les tomates, laisser réduire, puis la sauce tomate et l’eau. Saler, poivrer et ajouter du colorant alimentaire et la feuille de laurier. Cuire 15 minutes..
- Pendant ce temps, cuire les œufs dans de l’eau bouillante, les laisser refroidir, les écaler et les couper en rondelles..
- Ajouter le riz, les petits pois, les fruits de mer, les artichauts et laisser mijoter jusqu’à ce que le riz soit cuit (20 minutes). Servir dans des ramequins en terre cuite qu’on peut réchauffer au four..
Traditionnellement cuisinée au feu de bois, chaque région d'Espagne propose sa propre variante. Un riz rond safrané, du poulet, du lapin, des haricots verts plats et quelques blancs, du chorizo et des calamars en plus pour les andalous, des oignons et parfois même du. Commencez cette recette de paëlla par les préparatifs préliminaires : nettoyez, rincez et désensablez au besoin les moules et les palourdes. Égouttez les petits pois. Tranchez les poivrons (épépinés) en lamelles. Pelez puis écrasez les gousses d'ail.