Sauté de dinde aux champignons & moutarde. Le sauté de dinde aux champignons est un plat familial classique qui plaît aussi bien aux petits qu'aux grands. Il est savoureux et facile à cuisiner. Choisissez vos champignons préférés et ajoutez-les simplement à la préparation.
Laisser colorer légèrement en remuant souvent avec une spatule en bois.
Ajoutez les champignons et laissez cuire quelques minutes.
Versez la crème et la moutarde et mélangez.
Vous pouvez cuisiner Sauté de dinde aux champignons & moutarde using 6 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Sauté de dinde aux champignons & moutarde
- Vous avez besoin 3 de escalopes de dinde.
- Préparez 1 de oignon.
- Préparez 250 g de champignon de Paris.
- C'est 20 cl de crème liquide allégée.
- C'est 1 de cas d’huile d’olive.
- Préparez 1 de cas de moutarde.
Ajoutez les feuilles de sauge et. Un sauté de dinde aux champignons avec une petite pointe de moutarde, une recette simple, facile et rapide, et qui plus est allégée, ce qui ne gâche rien ! Couper la dinde en gros cubes, les faire dorer dans une poêle. Faire dorer l'oignon et l'ail émincés, les champignons coupés en gros morceaux puis les ajouter dans la sauteuse.
Sauté de dinde aux champignons & moutarde instructions
- Couper les pieds des champignons, les laver, les sécher et les émincer finement. Détailler les escalopes de dindes en morceaux pas trop gros. Faire chauffer 1 cs d’huile dans une sauteuse et y faire revenir l’oignon pendant quelques minutes..
- Ajouter les champignons et laisser revenir environ 15 minutes. Au terme de ce temps, débarrasser la sauteuse et réserver le mélange. A la place, y faire saisir les émincés de dinde (sans ajouter de matière grasse), jusqu’à ce que ces derniers soient légèrement dorés..
- Rajouter le mélange oignon, champignons puis incorporer la crème liquide ainsi que la moutarde. Bien mélanger et laisser revenir environ 10 minutes sur feu moyen en remuant régulièrement. Servir bien chaud accompagné de riz et de carottes..
Faites cuire dans une grande poële antiadhésive un peu de beurre. Laver puis couper les champignons en rondelles. Mettez les dans un plat ou dans un bol. Arrosez les de jus de citron. Coupez la dinde en morceaux et la faire revenir dans une sauteuse anti-adhésive en remuant bien.