Blanquette de dinde. Recette Blanquette de Dinde : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Blanquette de dinde aux champignons des bois Pour cette recette j'ai utilisé des champignons secs que j'ai fait tremper pendant ½ heure dans de l'eau tiède. Si vous utiliser des frais il est inutile de les faire… Découvrez cette recette de blanquette de dinde ! Saupoudrer de farine, ajouter un verre de vin blanc, la sauge et le bouquet garni, puis couvrir d'eau.
Blanquette de dinde au four : la cuisson d'une blanquette au four permet à la viande de rester moelleuse.
Il suffit de déposer la viande et les légumes émincés dans une cocotte qui va au four.
Ingrédients: blanquette de dinde,champignon frais,oignon,farine,vin blanc,bouillon de volaille,persil,thym.
Vous pouvez avoir Blanquette de dinde using 8 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Blanquette de dinde
- Vous avez besoin 4 de escalopes de dinde.
- Préparez 200 g de champignons.
- Vous avez besoin 2 de oignons.
- Vous avez besoin 1 gousse de d'ail.
- Préparez 25 cl de crème fraîche.
- Vous avez besoin 1 de cube de bouillon de volaille.
- Vous avez besoin 1 de pincée de noix de muscade.
- Préparez de Huile.
Dans une grande casserole, faire roussir les oignons et la viande. Retirer la viande et, hors du feu, ajouter. Salez et poivrez selon votre goût et faitescuire… Un plat très connu de tout le monde mais que j'ai un peu modifié. En général on n'utilise pas vraiment de la dinde ni de lardon dans la blanquette, mais là, ça change des habitudes et c'est très bon !
Blanquette de dinde instructions
- Couper les escalopes de dinde en morceaux. Laver et couper les champignons. Pelez degermez et émincer l'oignon et l'ail.
- Dans une cocotte fait chauffer l'huile et mettre à dorer la viande l'ail l'oignon et les champignons..
- Dans un récipient delayer le cube de bouillons dans un peu d'eau. Mettre dans la cocotte assaisonné avec sel et poivre, laisser mijoter 20min environ..
- Ajouter la crème fraîche et la noix de muscade. Servir avec du riz.
Rincez vos escalope de dinde sous l'eau fraiche, les couper en morceau, éplucher l'oignon et le couper en morceaux. Dans une casserole, mettre un peu d'huile d'olive et vos oignons, et. recette Blanquette de dinde express. Pour cette recette, le veau est remplacé par de la dinde, une viande moins grasse et beaucoup moins chère, beaucoup moins polluante également, et mis beaucoup de légumes ce qui en fait un plat complet. Servez la blanquette de dinde accompagnée de riz blanc. On peut la préparer à l'avance et la réchauffer avant de servir, elle sera que meilleure. * La meilleure partie pour la blanquette est la cuisse de la dinde, mais si vous le souhaitez, vous pouvez également utiliser les blancs.