Recette: Parfait Cordons bleus maison

Cordons bleus maison. Après avoir vu cette recette, vous voudrez toujours faire vos cordons bleus maison. Passez les cordons bleus dans la farine puis dans l'œuf battu puis dans la chapelure. Dans une poêle, faites chauffer le beurre et l'huile ensemble et placez les cordons bleus sur feu doux, les faire.

Car avouons le, ceux du commerce sont hyper gras et pas top. Déposer les cordons bleu dans un plat à gratin. Recette Cordon bleu : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Vous pouvez cuisiner Cordons bleus maison using 8 ingrédients et 8 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Cordons bleus maison

1. Préparez 3 de escalopes de dinde/poulet.
2. Préparez 3 de tranches de fromage (gruyère, cheddar,etc.).
3. C'est 3 de tranches de jambon.
4. C'est de QS huile.
5. Vous avez besoin de Panure à l'anglaise :.
6. C'est de QS chapelure.
7. Vous avez besoin de QS oeufs.
8. Vous avez besoin de QS farine.

Les cordons-bleus c'est trop bon, préférez-les maison! Car avouons-le, ceux du commerce sont hyper gras et pas top. La version maison est bien plus gourmande, on a un vrai morceau de viande et très. Replier l'escalope en deux de façon à former une demi-lune.

Cordons bleus maison étape par étape

1. Filmer les escalope et les attendrir (taper dessus) avec un attendrisseur ou une casserole..
2. Poser une escalope sur une tranche de jambon et couper l'excédent pour que la tranche prenne la forme de l'escalope. Poser le jambon et l'excédent sur l'escalope puis déposer une tranche de fromage..
3. Plier l'escalope en deux..
4. Préchauffer le four à 180°C. Préparer la panure à l'anglaise..
5. Passer le cordon dans la farine puis dans l'oeuf et enfin dans la chapelure. Répéter l'opération une seconde fois..
6. Faire revenir les cordons bleus dans une grande poêle avec un bon filet d'huile. Quand les cordons bleus sont bien dorés, retirez les et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé..
7. Enfourner à 180°C pendant 15 min..
8. Accompagner les cordons bleus avec du riz, des pâtes ou autres. Déguster :=).

Tremper chaque cordon bleu dans de la farine de blé, puis dans l'oeuf battu et enfin. Les cordons bleu, quoi de plus simple et banals ? Qui n'en a pas déjà mangé une fois dans sa vie ?. La recette par La neuvième planète. Avec tous les scandales alimentaires actuels, on a bien envie de faire tout maison.