Escalope dinde pané aux haricot, champignon et sauce fromagère. Escalope dinde pané aux haricot, champignon et sauce fromagère instructions Aplatir les deux tranches à l'aide de ce marteau, en utilisant le papier transparent. Mettez dans un récipient, l'œuf, les fromages, les épices, le jus de citron, la motarde, l'huile, mélangez bien. Escalope dinde pané aux haricot, champignon et sauce fromagère instructions Aplatir les deux tranches à l'aide de ce marteau, en utilisant le papier transparent.
Disposez la farine, les jaunes d'oeuf et la chapelure dans trois assiettes différentes.
Nettoyez les escalopes avec de l'eau froide et enlevez l'excédent de gras.
Ensuite, farinez-les et roulez-les dans les jaunes d'oeufs puis dans la chapelure.
Vous pouvez cuisiner Escalope dinde pané aux haricot, champignon et sauce fromagère using 25 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Escalope dinde pané aux haricot, champignon et sauce fromagère
- C'est de Escalope de dinde.
- C'est 2 de escalope de dinde identique.
- Vous avez besoin de Fromage râpé.
- C'est de Fromage blanc.
- C'est 1 gousse de d'ail haché.
- Vous avez besoin 1 de càs jus de citron.
- Vous avez besoin 1 de œuf entier.
- C'est de Sel, poivre noire, gingembre,.
- C'est de Motarde.
- Vous avez besoin 3 de càs huile.
- C'est de Chapelure.
- Vous avez besoin de Les harricots.
- Préparez 50 g de haricot vert.
- C'est 2 gousses de d'ail.
- C'est de Persil haché.
- Préparez de Huile d'olive.
- C'est de Sel et poivre noire.
- C'est de Sauce fromagère + champignon.
- C'est de Champignon.
- Préparez 1/2 de petit oignon haché.
- Préparez de Fromage blanc.
- Préparez de Fromage cheddar râpé.
- Préparez de Crème liquide.
- C'est de Sel, poivre noire et gingembre.
- Préparez 1 de càs beurre + huile.
Faites chauffer de l'huile d'olive dans une sauteuse. Rouler les escalopes successivement dans la farine, puis dans les oeufs et enfin dans la chapelure. Dans une poêle, faire chauffer le beurre, puis mettre les escalopes panées à cuire sur feu doux pour cuire la viande puis sur feu vif pour dorer la chapelure. Décorer les escalopes avec des rondelles de citron pour le service.
Escalope dinde pané aux haricot, champignon et sauce fromagère instructions
- Aplatir les deux tranches à l'aide de ce marteau, en utilisant le papier transparent..
- Mettez dans un récipient, l'œuf, les fromages, les épices, le jus de citron, la motarde, l'huile, mélangez bien. Mettez les deux escalopes dans la marinade pendant 2 heures dans le réfrigérateur..
- Déposez la première tranche sur la chapelure, ajoutez le fromage blanc, déposez la deuxième tranche sur la première. Tournez les deux côtés dans la chapelure. Déposez dans un plat au four beurré. Enfourner à 250 degré pendant 40 minutes..
- Mettez les haricots coupés et laver en ébullition pendant 3 minutes, les égoutter, mettez dans un récipient, ajoutez l'eau glacée pendant 3 minutes. Mettez les au couscousier à la vapeur pendant 10 mn. Mettez les dans une poêle beurrée. Ajoutez l'ail, le sel, le poivre noire, l'huile d'olive et le persil..
- Mettez les champignons dans une poêle beurrée, ajoutez l'oignon, le sel, les fromages, la crème liquide et le poivre noire..
- Présentez les trois recettes dans le plat. Bon appétit..
Dans une poêle anti adhésive, versez un filet d'huile d'olive et faites y cuire les escalopes à feu moyen. Pendant ce temps, préparez la sauce : Lavez les champignons et coupez les en fines rondelles. Faites les revenir dans un poêlon avec un peu de beurre, ail, basilic, origan, piment, sel, poivre. Appréciées par les enfants et faciles à préparer, ces escalopes panées deviendront un incontournable de votre garde-manger ! Faites glisser les escalopes de chaque côté dans la farine.