Brouillade d'oeufs au saumon fumé. Cassez les oeufs dans un saladier et les battre légèrement avec une fourchette, ajoutez le lait, le sel et le poivre. Recette Brouillade d'oeuf au saumon fumé : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Détailler le saumon en fines lanières.
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Brouillade au saumon fumé saumon fumé oeuf brouillé brunch.
En cuisine avec cette belle idée de recette de brouillade au saumon fumé.
Vous pouvez cuisiner Brouillade d'oeufs au saumon fumé using 7 ingrédients et 1 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Brouillade d'oeufs au saumon fumé
- Vous avez besoin 8 de oeufs extra frais.
- C'est 2 c. à soupe de lait.
- C'est 1 c. à soupe de crème fraiche.
- Vous avez besoin 2 de tranches de saumon à l'aneth.
- C'est de persil.
- Préparez de sel et poivre.
- C'est de beurre ou huile.
Couper le saumon fumé en petits morceaux. Dans une casserole, faire chauffer le beurre. Verser les oeufs dans la casserole et mélanger sans arrêt avec une cuillère en bois jusqu'à ce que les oeufs soient cuits (la. Le dimanche matin à la maison, on aime bien se retrouver tous à table autour d'un bon brunch.
Brouillade d'oeufs au saumon fumé étape par étape
- Cassez les oeufs dans un saladier et les battre légèrement avec une fourchette, ajoutez le lait, le sel et le poivre. Mettez l'huile ou le beurre à chauffer dans une casserole, puis versez les oeufs et mettez la casserole dans un bain-marie. Remuez tout le temps jusqu'à obtenir une masse aérienne. Arrêtez la cuisson, ajoutez la crème et mélangez. Coupez le saumon en dés Disposez les oeufs sur l'assiette, recouvrez du saumon, puis saupoudrez d'un peu de persil ciselé. Servez immédiatement..
Au menu du jour, je vous propose donc une recette salée qui sera parfaite pour un brunch ou un repas rapide : une brouillade d'œufs au saumon fumé. Coupez le saumon fumé en fines lanières. Dans un bol, battez les œufs en omelette. Faites fondre le beurre dans une casserole. Brouillade au saumon fumé Je me suis servi de mon pain bâtard que j'ai passé au grille-pain.