Samoussa poulet & curry. Recette en vidéo de L'atelier des Chefs Farce de poulet épicée et placée dans une feuille de brick pliée en triangle puis cuite à l'huile d'olive. Bonjour a tous, voici ma première recette soyer un peu indulgent j'accepte toutes critiques constructives, si vous voulez que je fasse des recettes. Samoussa express au boeuf Voir la recette.
Lors d'un séjour à La Réunion, le meilleur endroit pour découvrir les samoussas c'est encore un marché forain.
Samoussa au poulet - Recette réunionnaise.
Pour la préparation de la farce Réchauffez l'huile dans une poêle à frire et faites dorer le poulet haché. samoussa poulet nutrition facts and nutritional information.
Vous pouvez cuisiner Samoussa poulet & curry using 6 ingrédients et 10 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Samoussa poulet & curry
- C'est 800 g de d’escalope de poulet.
- Vous avez besoin 10 de feuilles de bricks (Mil bricks).
- Vous avez besoin 4 CS de crème fraîche légère 15%.
- C'est de Curry.
- C'est de Sel / poivre.
- Vous avez besoin de Huile de tournesol.
Découvrez toutes nos Recettes samoussa poulet proposées par nos chefs, ainsi que les techniques associées en vidéo ! Recettes samoussa poulet, les dossiers recettes associés. Samoussa au poulet épices mexicaines poulet cuisine du monde samoussas. Vous cherchez une recette de samoussa au poulet ?
Samoussa poulet & curry instructions
- Découper les escalopes de poulet en petits morceaux (j’ai retiré la graisse qui était en trop), et mettre sur feu moyen..
- Quand le poulet commence à dorer, et que l'eau s'évapore..
- Saler, poivrer, ajouter la crème fraîche et le curry (plus il y en a, meilleur ce sera !)..
- Retirer du feu et réserver de côté..
- Avant de commencer le pliage, couper en deux vos feuilles de bricks..
- Pour le pliage, il y aura certainement un modèle sur l'emballage des feuilles de brick, mais si ce n'est pas le cas, vous pouvez toujours innover en respectant cette règle simple, la garniture doit être enfermée dans la feuille de brick. Par exemple, mettre la garniture au centre et plier la feuille en carré, ou encore en papillote... Laisser libre cours à votre imagination !.
- Pour la cuisson, faire chauffer l'huile de friture dans une casserole et cuire les samoussas pendant 3 min de chaque côté pour qu'ils dorent (attention de ne pas trop faire chauffer l'huile de friture)..
- Les éponger ensuite avec du papier absorbant..
- Servez aussitôt, accompagné d’une salade..
- Bonne dégustation.
Mr avait envie de samoussas, comme il adore (et moi aussi), l'association poulet-curry, je me suis dis que ça serait sympa de réaliser une petite farce pour garnir mes bricks. Notre nouveau commis de la semaine, Mathieu, nous prépare une recette de samoussas avec des restes de poulet ! Voici une recette de Samoussa au poulet et légumes, simple et facile à préparer au thermomix. Heureusement, depuis que j'ai compris que ça pouvait être utile pour faire des choses bonnes à manger, ça va beaucoup mieux ! Voici des triangles de feuilles de brick garnis d'une farce au poulet.