Muffins salés au Poulet et à la Tomme du Sarladais (version végétarienne possible). On peut aussi imaginer des versions sans poulet pour les végétariens avec des épinards hachés ou des pointes d'asperges par exemple… Pour le fromage j'ai bien sûr choisi dans les fromages du Périgord avec la Tomme du Sarladais de la Ferme de la Brunie. Muffins salés au Poulet et à la Tomme du Sarladais. Type de plat Amuse-bouche, Brunch, Entrée, Volaille.

On peut aussi faire cette recette dans des moules a mini cannelés pour pour avoir des bouchées pour l'apéro. On peut aussi imaginer des versions sans poulet pour les végétariens avec des épinards hachés ou des pointes d'asperges par exemple. On peut aussi imaginer des versions végétariennes avec des épinards hachés ou des pointes d'asperges par exemple. Vous pouvez avoir Muffins salés au Poulet et à la Tomme du Sarladais (version végétarienne possible) using 9 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Muffins salés au Poulet et à la Tomme du Sarladais (version végétarienne possible)

C'est 3 de pommes de terre.
C'est 1 de escalope de poulet ou 150g épinards pour la version Végé.
C'est 1 de oeuf.
Préparez 50 g de beurre salé.
Préparez 100 g de Tomme du Sarladais(ou de Saint Nectaire).
C'est de sel.
C'est de piment d'Espelette.
Vous avez besoin de noix de muscade.
Vous avez besoin 1 de poignée d'emmental râpé.

On peut aussi imaginer des versions végétariennes avec des épinards hachés ou des pointes d'asperges par exemple. Voir plus d'idées sur le thème Recettes de cuisine, Cuisine et boissons, Recette. Les mini cakes salés ont toujours du succès à l'heure de l'apéritif car ils sont faciles et rapides à réaliser et se déclinent à l'infini!! Je vous avais déjà proposé un cake à la truite et à la feta ainsi que des muffins salés aux courgettes et aujourd'hui c'est une version mini cake salés au thon que je vous propose absolument délicieuse!

Muffins salés au Poulet et à la Tomme du Sarladais (version végétarienne possible) étape par étape

Faire cuire les pommes de terre à l'eau salée, puis retirer la peau..
Écraser les pommes de terre avec le beurre, l'assaisonnement et le poulet haché (ou les épinards hachés). ne travaillez pas trop le mélange pour ne pas le rendre élastique..
Ajouter l'oeuf et mélanger..
Faire préchauffer le four à 200°.
Dans un moule à muffin, remplir chaque alvéole à moitié avec cette purée. Déposer par dessus un gros dés de tomme et recouvrez de purée..
Déposer sur chaque muffin un peu d'emmental et enfourné pour 15 minutes environ..
Servir avec une salade....

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