Gratin de potimarron. Un accompagnement d'automne très facile ! Épépiner le potimarron et le coupé en morceaux ( ne pas l'éplucher). Dans la même casserole, faire revenir le potimarron avec le beurre et l'écraser. Verser la crème fraîche, incorporer la moitié du.
Des variantes de gratins de potimarron existent, avec notamment l'ajout de lardons , de fruits de mer ou encore de morbier dans la préparation.
Rapide et facile : c'est un plat complet très simple à réaliser et super bon!
Beurrer un plat à gratin allant au four.
Vous pouvez avoir Gratin de potimarron using 7 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Gratin de potimarron
- Préparez 1 de potimarron.
- Préparez 10 cl de crème.
- Préparez 200 g de coquillettes.
- Préparez 40 g de comté.
- Préparez 1 cuillère à café de sel.
- Vous avez besoin 1/2 cuillère à café de muscade.
- Préparez de Poivre.
Peler et laver les pommes de terre. Les couper en rondelles très fines(au robot). Dans une casserole, verser le lait de coco et faire chauffer ; y ajouter les herbes et l'ail, le curry, les épices, sel et poivre ; bien mélanger. Placer les oignons émincés et dorés au fond d'un plat à gratin, y mettre les courges égouttées et le mélange de lait de coco puis le gruyère râpé.
Gratin de potimarron instructions
- Éplucher, évider et découper le potimarron en morceaux. Les faire cuire dans l’eau bouillante 30 minutes..
- Écraser le potimarron avec un presse-purée, ajouter la crème, le sel, la muscade et le comté râpé, mélanger..
- Dans un plat, étaler les coquillettes cuites et poivrez, puis recouvrir avec le potimarron. Enfourner 20 minutes à 180 degrés..
Je vous propose de déguster ce succulent gratin aux saveurs sucrées et épicées. Un succès à la maison ! Pelez le potimarron et taillez-le en cubes. Ajoutez les cubes de potimarron, couvrez d'eau et émiettez le cube de bouillon. Gratin de potiron aux oeufs du jardin à déguster accompagné d'un mesclun.