Gratin de pâtes à la bolognaise. Pendant ce temps, mettre dans un bol la sauce bolognaise, y ajouter la crème jusqu'à ce que la couleur du mélange soit orange très clair. Découper l'oignon en fines lamelles ou en très petits dés. Pendant ce temps faire bouillir l'eau pour les pâtes.

Ajouter le steack haché et l'écraser au maximum. Faire cuire les pâtes selon les indications du paquet. Une fois cuites, les égoutter et les mettre dans un plat à gratin. Vous pouvez avoir Gratin de pâtes à la bolognaise using 9 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Gratin de pâtes à la bolognaise

C'est 400 g de pâtes (farfalle, fusilli...).
C'est 1 de bouteille de sauce tomate.
Préparez 400 g de viande hachée.
Vous avez besoin 2 de boules de mozzarella.
Vous avez besoin de Fromage râpé.
Vous avez besoin de Curry.
Vous avez besoin de Cumin.
Préparez de Persil.
C'est de Sel.

Ajouter la sauce bolognaise et la crème fraiche et bien mélanger. Faire revenir les oignons dans une poêle et ajouter la. Faites mijoter la sauce préparée la veille à feux doux. Pendant ce temps, faites cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salée.

Gratin de pâtes à la bolognaise étape par étape

Faites cuire vos pâtes dans une casserole..
Faites cuire votre viande dans un peu d’huile d’olive en rajoutant curry/cumin/persil/sel..
Quand la viande est prête, mélanger la à la sauce tomate..
Égoutter vos pâtes à la fin de la cuisson et mélanger pâtes/viande/sauce ensemble..
Transvaser la moitié du mélange dans un plat à gratin, rajouter la mozzarella coupée en fine tranches et rajouter tout le reste des pâtes..
Répartissez du fromage râpé sur votre gratin et le mettre au four pendant 20mn à 180C..

Ajoutez-y quelques feuilles de basilic frais. Dans un plat à gratin, mélangez les pâtes et la sauce. Ajoutez la mozzarella coupée en dés et le parmesan râpé par-dessus. Cliquer sur les photographies pour les agrandir. Gratin de pâtes à la bolognaise.