Gratin façon flan de courgettes. Mixez la seconde moitié des courgettes et ajoutez-la à cette préparation. Malgré une météo déprimante qui ressemble plus à l'automne qu'au printemps, les courgettes de la région commencent à arriver sur les étals des marchés et dans mon panier paysan! Ajoute la moitié du gruyère et les courgettes cuites dans cet appareil Mélange la moitié du gruyère râpé dans la préparation.
Quand les courgettes sont cuites (elles doivent rester un peu fermes).
Verser les courgettes dans un plat à gratin préalablement beurré.
Ajouter le gruyère (en garder un peu).
Vous pouvez avoir Gratin façon flan de courgettes using 6 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Gratin façon flan de courgettes
- Préparez 2 de belles courgettes.
- C'est 3 de oeufs.
- Vous avez besoin 20 cl de crème fraîche.
- C'est de Sel poivre muscade.
- Vous avez besoin de Huile d olive.
- Préparez de Gruyère râpé.
Dans un plat à gratin, réunissez les courgettes et l'appareil oeufs-lait. Les cuire dans une sauteuse avec de l'huile d'olive. Dès que ça commence à dorer, rajouter les oignons finement émincés, l'ail ecrasé, le thym, sel, poivre, le cumin, et le reste des épices! Bien laisser fondre les courgettes et finir de les écraser grossierement, à l'aide d'une fourchette.
Gratin façon flan de courgettes instructions
- Découpez vos courgettes en petits morceaux.
- Mettre l huile à chauffer dans une poêle et commencez la cuisson de vos courgettes.
- Dans un bol mélangez vos œufs la crème le sel le poivre et la muscade.
- Rajoutez ensuite le gruyère.
- Lorsque vos courgettes sont presque cuites (gardez un petit peu de croquants) mettez les dans un plat allant au four et versez la préparation dessus. Mélangez.
- Mettez au four 35-40 minutes. Accompagné d une viande ou d un poisson..
Hachez -les grossièrement à la fourchette. Couper les courgettes en très fines rondelles. Les faire revenir dans de l'huile d'olive. Battre les oeufs et ajouter le fromage + sel + poivre + basilic + lait. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gratins, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.