Recette: Savoureuses Gratin à l’italienne

Gratin à l’italienne. Imprimer. gratin à l'Italienne Il y a que la ciboulette que je n'ai pas mis sinon rien à changer,tout le monde à adoré,je le referai sans hesiter. Tout le monde connait le gratin de pâte classique, je vous propose de découvrir une nouvelle version ! Likez, commentez, partagez et pour ne rater aucune.

Donc aujourd'hui je vais vous présentez une recette simple, facile et très délicieuse. c'est : Un gratin à l'italienne. Faire cuire les macaronis à l'eau salée. Dans le même temps, émincer l'oignon et l'échalote. Vous pouvez cuisiner Gratin à l’italienne using 12 ingrédients et 8 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Gratin à l’italienne

1. C'est 1 de aubergine.
2. Vous avez besoin de Sel.
3. Vous avez besoin de Farine.
4. Préparez 1 de oignon.
5. Préparez 1 gousse de d’ail.
6. C'est de Basilic frais.
7. C'est 1 de cas d’épices italienne.
8. Préparez 1 de conserve de tomates pelées.
9. C'est 200 g de coulis de tomate.
10. Préparez 50 g de parmesan.
11. C'est 1 de mozzarella.
12. Vous avez besoin de Vinaigre balsamique.

Les faire fondre dans une poêle avec de l'huile d'olive. Ils doivent fondre doucement et longtemps sans brûler! Un gratin est un plat à partager pouvant se décliner à l'infini ! Il suffit d'avoir un four et laisser parler son imagination.

Gratin à l’italienne étape par étape

1. Couper l’aubergine en tranche et les saler sur les 2 faces et réserver. (Le sel absorbe l’eau).
2. Mixer l’oignon et l’ail et faire revenir dans une sauteuse avec un filet d’huile d’olive. Ajouter les épices italiennes et faire cuire 2 minutes. Ajouter un filet de vinaigre balsamique..
3. Ajouter les tomates et le coulis. Saler et poivrer..
4. Ajouter le basilic et faire mijoter 10 minutes. Réserver..
5. Passer l’aubergine dans la farine sur les 2 faces et faire dorer à la poêle. Réserver..
6. Dans un plat allant au four, déposer un peu de préparation à la tomate puis les tranches d’aubergines. Recouvrir avec la sauce, un peu de parmesan et des morceaux de mozzarella..
7. Enfourner 10 à 15 minutes à 200•C..
8. Accompagner de petits croûtons.

Découvrez par exemple cette délicieuse recette de gratin d'aubergines à l'italienne. Imprimer cette page - Ajouter les photos. Commencez le montage : dans un moule à gratin beurré , déposez la couche de courgettes sautées. Dans un plat à gratin, déposez une couche de macaronis, puis la moitié des rondelles de tomates. Recouvrez d'une seconde couche de pâtes et du reste des tomates.