Comment Faire Appétissant Gratin de pâtes à la mexicaine (végé)

Gratin de pâtes à la mexicaine (végé). Ajouter le maïs en grains, le riz cuit et la coriandre. Fini les traditionnelles pâtes bolo ! Ce soir, on prépare un gratin de penne rigate à la mexicaine !

Ce plat est une pure merveille, qui régalera les petits comme les plus grands. Voici un gratin de pâtes complet aux notes mexicaines. On y retrouve des haricots rouges, du maïs, du poivron, des épices chili et origan très utilisés dans la cuisine mexicaine. Vous pouvez avoir Gratin de pâtes à la mexicaine (végé) using 11 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Gratin de pâtes à la mexicaine (végé)

1. C'est de Pâtes au choix.
2. Préparez 2 de oeufs.
3. C'est 1 de poivron rouge.
4. C'est 1/2 de oignon.
5. C'est 200 g de coulis de tomates.
6. Vous avez besoin de Vin blanc.
7. Vous avez besoin de Tequila.
8. Vous avez besoin de Chapelure.
9. Vous avez besoin de Parmesan.
10. Vous avez besoin 2 de morceaux d'ail.
11. Préparez de Piments séchés.

De quoi combiner un repas composé de féculent, légumineuse, viande et légumes,. Gratin de pâtes à la mexicaine. En cuisine avec cette belle idée de recette de gratin de pâtes à la mexicaine. Ajouter à votre mélange à base de viande les champignons, le thym, le Madère, le bouillon de viande et l'assaisonnement.

Gratin de pâtes à la mexicaine (végé) étape par étape

1. Cuire les pâtes al dente, pendant ce temps coupez le poivron, oignons et ail comme sur la photo.
2. Prendre les piments séchés et les mixer légèrement afin d'obtenir des paillettes de piment.
3. Faire revenir avec un peu d'huile d'olives les légumes. Une fois colorés, déglacer à la tequila (l'équivalent d'un bouchon), puis mouiller au vin blanc (environ 1 verre). Et y ajouter les paillettes de piment selon votre envie de piquant ou pas.
4. Quand le vin est évaporé, ajouter le coulis de tomates et le melanger aux pâtes, puis y mélanger les 2 oeufs.
5. Mettre le mélange dans un plat, mettre chapelure, parmesan (j'ai aussi rajouter quelques paillettes de piment au dessus).
6. Laisser gratiner à votre goût, et voilà c'est prêt.

Laisser mijoter une dizaine de minutes. La meilleure recette de Gratin de pâtes à la mexicaine! Gratin de pâtes à la mexicaine. Dans le fond du plat à gratin, vous mettez votre chili con carne, maison ou sortant d'une boîte de conserve. Pour la version végé, vous prenez juste des haricots rouges à la sauce tomate pimentée avec du maïs.