Le moyen le plus simple de Faire Savoureux Gratin dauphinois et rosbeef

Gratin dauphinois et rosbeef. Recette du gratin dauphinois traditionnel facile à réaliser. A déguster en famille ou entre amis. A French gratin Dauphinois is a classic dish and the ultimate comfort food.

Pelez la gousse et coupez la en plusieurs lamelles. Gratin dauphinois is a French dish of sliced potatoes baked in milk or cream, using the gratin technique, from the Dauphiné region in south-eastern France. There are many variants of the name of the dish, including pommes de terre dauphinoise. Vous pouvez cuisiner Gratin dauphinois et rosbeef using 12 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Gratin dauphinois et rosbeef

1. C'est 1 kg de pomme de terre.
2. Vous avez besoin 2 gousses de ail.
3. Préparez 30 cl de crème.
4. C'est 100 g de beurre.
5. C'est 1 L de lait.
6. Préparez de Sel poivre.
7. Vous avez besoin de Muscade.
8. Vous avez besoin de Pour le rosbeef :.
9. Préparez 1 de rosbeef de 1 à 1.5kg.
10. Vous avez besoin de Plusieurs gousses d'ail et échalotes.
11. Vous avez besoin 1 de bouquet garni.
12. C'est de Beurre.

D avec un rosbeef (saignant) et une salade verte. Eventuellement, je fais une sauce au. Gratin Dauphinois - La Vraie Recette. Rosbif au poivre et gratin dauphinois.

Gratin dauphinois et rosbeef étape par étape

1. Éplucher et couper les pommes de terres en rondelles, les precuire à l'eau 15min..
2. Hacher l'ail. Préchauffer le four à 180 °C. Beurrer un plat à gratin, frotter le fond avec de l'ail. Mettre les pommes de terres cuites dedans, verser dessus le mélange lait, crème, sel poivre muscade. Disposer de petites noix de beurre dessus. Enfourner pour 50min..
3. Rosbeef :le sortir 30min avant la cuisson. Saler les 2 faces et attendre 5min. Préchauffer le four à 190°c. Mettre le rosbeef dans un plat à gratin, disposer de l'ail et des échalotes épluchées entières autour, avec le bouquet garni. Mettre 1 verre d'eau avec. Badigeonner de beurre ou de margarine sur tout le dessus..
4. Enfourner pour 15 a 20min en fonction de la cuisson souhaitée. À mi cuisson arroser d'eau ou de jus de cuisson..

Peler, laver et tailler les pommes de terre en fines rondelles. Des pommes de terre, du lait et de la crème, c'est tout !. La recette par Chef Simon. Éplucher et laver les pommes de terre. Les meilleures recettes du gratin dauphinois traditionnel à la pomme de terre, à servir en accompagnement de vos plats de viandes. Il est réalisé avec des pommes de terre, de la crème et/ou du lait, et est parfumé avec de l'ail.