Gratin de légumes emmental et comté au curry. Préparez la béchamel : faites fondre le beurre dans une casserole puis incorporez la farine et le curry. Ajoutez le lait progressivement sans cesser de remuer. Mettez les légumes dans un plat allant au four, nappez-les de béchamel.
Dans des ramequins, ajouter la fondue de poireau… Coupez-les en lanières.
Mettez ces légumes en couches successives dans un tian huilé (plat en terre vernissée).
Salez, poivrez et saupoudrez de curry entre chaque couche.
Vous pouvez avoir Gratin de légumes emmental et comté au curry using 14 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Gratin de légumes emmental et comté au curry
- Préparez 300 g de minis carottes.
- Préparez 1 de oignon.
- C'est 1 de poivron vert.
- C'est 1 de poivron jaune.
- Préparez 300 g de champignons de Paris.
- C'est 3 de pommes de terre.
- Vous avez besoin 1 gousse de d ail.
- Préparez 125 g de lardons fumés.
- Vous avez besoin 100 g de d emmental.
- Vous avez besoin 100 g de comté.
- Préparez de Sel poivre.
- Préparez 1 cuillère à café de curry de madras.
- Vous avez besoin 1/4 litre de bouillon aux légumes (fait maison pour moi).
- Préparez 1 cuillère à soupe de d huile d olive.
Arrosez aussi d'un filet d'huile d'olive entre chaque couche. Ajoutez le lait et mélangez jusqu'à obtenir une sauce onctueuse. Voici une idée repas bonne pour les papilles et pour la santé. Un gratin de légumes racines au comté et à la béchamel : panais, céleri-rave et topinambours, un mariage de textures et de saveurs subtiles.
Gratin de légumes emmental et comté au curry instructions
- Laver et éplucher les pommes de terre les couper en petits cubes éplucher l oignon l émincer éplucher l ail le hacher gratter les minis carottes couper l extrémité laver les poivrons les épépiner puis les couper en petits morceaux brosser les champignons couper le pied terreux.
- Faire chauffer l huile dans une grande sauteuse y faire blondir l ail et l oignon ajouter les lardons faire dorer mouiller avec le bouillon ajouter le curry bien mélanger ajouter les pommes de terre les poivrons et les carottes mélanger laisser cuire 10 minutes à feu moyen sans couvrir en remuant fréquemment.
- Préchauffer le four à 220 degrés râper l emmental et le comté ajouter les champignons dans la sauteuse bien mélanger éteindre le feu puis ajouter les fromages râpés bien mélangèrent verser le contenu de la sauteuse dans un plat à gratin.
- Couvrir le plat d une feuille d aluminium et enfourner pour 35 minutes ôter la feuille d aluminium 10 minutes avant la fin de la cuisson c est prêt ! Bon appétit 😋.
La recette par la cuisine d'agnes. Verse ensuite ton mélange d'épices, et. Ingrédients: HERTA® LE BON VEGETAL® Falafels,poireau,butternut de petite taille,navet de grosse taille,oignons tiges,lait de coco,eau,curry. Ingrédients: escalope de poulet,tomate,courgette,oignon,ail,parmesan râpé,huile d'olive,moutarde fine,crème fraîche allégée,poivre du moulin,sel. Le gratin de légumes est aussi un gourmand moyen de "recycler" vos restes.