Samoussas au bœuf. Les apéritifs contribuent à la réussite de votre repas de fête. En voici une idée : les samoussas au bœuf aux oignons. Ils peuvent être préparés à l'avance.

Une recette facile idéale en entrée ou en buffet dînatoire et même en repas avec un peu de riz par exemple. Samoussas ebly-boeuf haché au ras el hanout, Samoussas boeuf petits pois, Samoussas boeuf Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de samoussas et bœuf pour la lire sur le blog de son. - Recette Plat : Samoussas au bœuf par Ptitchef.com. Cuisson au four : Vous pouvez cuire vos samoussas au four, en les badigeonnant d'huile d'olive ou de beurre fondu avant cuisson. Vous pouvez avoir Samoussas au bœuf using 12 ingrédients et 11 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Samoussas au bœuf

C'est 1 de oignon.
Préparez 1 de poivron rouge.
Préparez 1 de tomate.
Vous avez besoin 8 de feuilles de brick.
Vous avez besoin 1 de cube de bouillon de bœuf dégraissé.
Préparez 1 cuillère à soupe de concentré de tomates.
C'est 1/2 gousse de d'ail.
Préparez 1 cuillère à café de gingembre moulu.
Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de curry.
Vous avez besoin de huile d'olive.
Préparez de sel, poivre.
Vous avez besoin 600 de grammes de bœuf haché.

Ajouter le bœuf, le gingembre, la coriandre, l'ail, le curry. Les samoussas ne sont pas seulement aimés en Inde mais ils sont aussi retrouvés un peu partout en. Extrait de "Les meilleures recettes des grandes occasions". lajaja Pour changer de la tarte salée, le samoussa c'est parfait et comme tout ce qui se mange avec les doigts ça plait aux enfants.

Samoussas au bœuf étape par étape

Étape 1 : On commence par éplucher et taillader l'oignon et l'ail. On les fait revenir dans une grande poêle avec de l'huile d'olive..
Étape 2 : On fait pareil avec notre ami le poivron rouge (lavé, épépiné, coupé menu). On le mélange aux oignons qui n'ont pas envie de se faire dorer la pilule tous seuls....
Étape 3 : Le bœuf haché qui passait par là entendit des cris. Tiens donc, qui crie comme ça dans cette poêle... Allons y jeter un œil !.
... Et paf ! On ajoute un cube de bœuf dégraissé émietté, du gingembre en poudre (pour parfumer), on ajoute du curry (en belle quantité), du sel, du poivre. On ajoute aussi de la tomate coupée en petits morceaux et du concentré de tomates. On remue bien et on fait cuire..
Une fois la cuisson achevée, il n'y a plus qu'à faire les samoussas. On prend la feuille de brick et on la coupe en deux. On met la partie diamètre vers le haut et la partie circulaire vers soi. On replie la partie circulaire vers le diamètre sans le toucher. Vous avez normalement deux segments parallèles. On calcule les longueurs des segments ?.
Bon, je vois que vous n'avez pas envie de faire des maths maintenant, tant pis ! On ajoute une bonne cuillère de notre préparation sur l'une des extrémités. Je choisis la droite comme je suis droitier..
On replie le bord en haut à droite de manière à faire un triangle. Triangle isocèle même, équilatéral si vous êtes très bon....
On remonte l'ensemble de la partie en bas pour se rapprocher de la partie droite d'en haut. Je vous invite à ne pas trop lâcher les bords d'avant !.
Et on continue comme ça jusqu'à la fin de notre ruban de feuille de brick. A la fin, vous remarquerez qu'il vous laisse une petite languette. Il ne reste plus qu'à la glisser dans le pantalon (enfin, dans l'ouverture laissée par la feuille de brick, n'allez pas tacher votre slip !).
Voilà, si tout se passe bien, vous devriez avoir une jolie forme. On passe à la cuisson : au four pendant 12 minutes à 200°C (solution "healthy") ou la friteuse (solution "heavy"), temps de cuisson plus court dans ce deuxième cas. En sortie de cuisson, à poser sur du papier essuie-tout pour absorber un peu la graisse. Vous pouvez déguster, c'est chaud !!!.
Bon appétit !.

Les bricks au bœufs, ces encas indiens plus connus sous le nnom de samoussas, sont faciles à réaliser et délicieux accompagnés d'un chutney ! Depuis le temps que j'avais cette recette dans les tuyaux !! Oui c'était une erreur à réparer, pas de recette de samoussa sur le blog. Proposez les samoussas au bœuf et curcuma en apéritif ou en entrée, ils seront très appréciés. Le samoussa est un petit beignet triangulaire qui nous vient du Pakistan et du nord de l'Inde.