Recette: Savoureuses Gratin de courgettes et de tomates

Gratin de courgettes et de tomates. Réalisez ces courgettes et tomates gratinées au parmesan ! Une recette simplissime et ultra rapide pour un accompagnement estival. Couper les extrémités des courgettes et les couper en dès réguliers, couper également les tomates en dès de la même taille que les courgettes.

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Ingrédients de Gratin de courgettes et de tomates

1. Préparez 2 de courgettes.
2. Préparez 3 de tomates.
3. Préparez 2 gousses de d’ail.
4. C'est de Sel.
5. C'est de Gruyère râpé.
6. Vous avez besoin de Beurre.

Battre les blancs d'oeufs jusqu'à la formation de pics mous. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gratins, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Finir par une dernière couche de pommes de terre, et verser le mélange crème, lait et noix de muscade. Beurrer un plat allant au four, y poser les pommes de terres et les courgettes par couches successives en salant et poivrant régulièrement.

Gratin de courgettes et de tomates étape par étape

1. Coupez en fines lamelles les courgettes et les tomates.Les faire dégorger avec du gros sel.(Mettre le sel sur les rondelles, laissez 5 min, puis essuyez l’excédent de et d’eau avec du papier absorbant)..
2. Beurrez un plat, disposez une couche de courgettes puis une couche de tomates,ajoutez une gousse d’ail pressée..
3. Remettez une couche de courgettes puis de tomates, continuez ainsi..
4. Pour terminer, finissez par du gruyère et des noix de beurre..
5. Faites cuire 35 min à 180 degrés..

Parsemer d'ail haché, d'herbes de provence et de fromage râpé. Mettre ensuite une couche de tomates, une couche de courgettes et finir avec les tomates. Entre chaque couche de légumes on peut ajouter du gruyère râpé et de l'huile d'olive. Gratiner avec le reste de gruyère râpé et la chapelure. Une fois les courgettes cuites et bien égouttées, recouvrez les pâtes avec une couche de courgettes, puis la même chose avec les tomates.