Le moyen le plus simple de Préparer Savoureuses Gratin de poireaux au parmesan

Gratin de poireaux au parmesan. Mélanger bien et déposer les poireaux à la crème dans un grand plat à gratin ou dans des ramequins individuels. Les fruits et légumes frais Gratin de poireaux au parmesan. par Fanny Rezvanpour, Journaliste culinaire. C'est fondant, gourmand, rapide et facile à réaliser !

Les égoutter, puis les disposer dans un grand plat à gratin. Ajouter ensuite au plat le beurre (coupé en petits morceaux). Battre ensuite l'œuf dans un bol en y ajoutant le yaourt, le comté râpé et la moitié du parmesan râpé. Vous pouvez cuisiner Gratin de poireaux au parmesan using 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Gratin de poireaux au parmesan

1. Vous avez besoin 3 de poireaux.
2. Préparez 1 gousse de d’ail.
3. C'est 50 g de parmesan.
4. Vous avez besoin 20 cl de crème liquide.
5. Vous avez besoin 15 g de beurre salé.
6. Préparez 1 de ou 2 branches de thym.
7. Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de d’huile d’olive.

Mélangez bien, laissez chauffer une minute et versez dans les poireaux. Placez-les dans une passoire et rincez-les abondamment pour éliminer la terre et les impuretés. Coupez les extrémités des poireaux et les feuilles vertes abîmées, fendez-les en deux jusqu'au milieu de la partie blanche, lavez-les soigneusement dans plusieurs eaux, puis mettez-les en botte et ficelez-les. Ajouter tomates, ail pressé, thym, sel et poivre.

Gratin de poireaux au parmesan instructions

1. Préparez les poireaux. Coupez les extrémités en gardant un peu de vert et enlevez la 1ere feuille. Puis coupez-les en rondelles de 2/3cm et lavez-les abondamment. Épluchez la gousse d’ail..
2. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et le beurre à feu moyen. Ajoutez la gousse d’ail écrasée. Lorsqu’il est un peu doré ajoutez les rondelles et effeuillez les branches de thym. Bien mélanger. Laissez cuire à couvert 10/15 min en remuant de temps en temps..
3. Lorsque les poireaux sont bien fondant (le mieux c’est de goûter), salez peu, le parmesan va s’en charger et poivrez. Toujours sur le feu, versez la crème liquide et le 3/4 du parmesan. Mélangez et retirer du feu..
4. Mettez votre mélange dans un plat à gratin ou des ramequins et saupoudrez le reste de parmesan dessus. Enfournez dans un four préchauffé à 200•C pendant 10 à 15min jusqu’à ce que le gratin soit bien doré. Bonne dégustation !.

Egoutter les poireaux cuits en pressant pour éliminer l'eau. Mélanger bien et déposer les poireaux à la crème dans un grand plat à gratin ou dans des ramequins individuels. Déposez les poireaux dans un plat à four beurré et nappez-les avec la sauce. Faites toaster le pain, émiettez-le grossièrement et parsemez-le sur le gratin, avec le parmesan détaillé en copeaux. Délayez peu à peu avec le lait et faites épaissir sur le feu modéré en remuant.