Le moyen le plus simple de Cuire Délicieux Gratin d'endives à l'italienne

Gratin d'endives à l'italienne. Annonce. saison des endives se termine mais pour les inconditionnels, je propose une variante du gratin classique. Plat unique s'il en faut car tout y est. Ici, le gratin est sur le mode Italie avec des tomates cerise, de la bonne mozzarella di buffala, du parmesan et de la pancetta.

Une délicieuse façon de cuisiner les endives. Donnez votre avis sur cette recette d'Endives gratinées à l'italienne ! Une autre version des endives à l'italienne ( j'en ai mis une version il y a peu ) , c'est vrai que les endives rendent beaucoup d'eau à la cuisson, celles de pleine terre en rendent beaucoup moins. comme toi j'appréciais peu les endives quand j'étais gamine mais avec les années. Vous pouvez cuisiner Gratin d'endives à l'italienne using 9 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Gratin d'endives à l'italienne

1. Préparez 800 g de d'endives.
2. Préparez 50 g de parmesan en morceaux.
3. Vous avez besoin 3 de oeufs.
4. C'est 150 g de lait.
5. Vous avez besoin 100 g de crème liquide entière.
6. C'est 2 de boules de mozzarella coupées en fines tranches.
7. Vous avez besoin 20 de tomates cerise coupées en 2.
8. Préparez 100 g de pancetta.
9. C'est de Sel et poivre.

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Gratin d'endives à l'italienne étape par étape

1. Faites cuire les endives à la vapeur pendant 30 minutes environ. Faites-les tiédir puis placez-les dans un torchon pour les égoutter..
2. Mixez le parmesan et réservez dans un récipient. Dans un saladier battre les œufs, le lait et la crème puis salez et poivrez..
3. Coupez les endives en 2 ou 3 suivant la grosseur. Disposez dans un plat la moitié des ingrédients : mozzarella, tomates cerise, pacetta et endives. Arrosez de la moitié de la préparation aux œufs puis parsemez de la moitié du fromage râpé. Renouvelez l'opération avec le reste des ingrédients. Cuire 30 mn au four à 200 degrés..

Plat unique s'il en faut car tout y est. Ici, le gratin est sur le mode Italie avec des tomates cerise, de la bonne mozzarella di buffala, du. Plat unique s'il en faut car tout y est. Ici, le gratin est sur le mode Italie avec des tomates cerise, de la bonne mozzarella di buffala, du parmesan et de la pancetta.. Gratin d'endives à l'italienne X RIZ AU LAIT CARAMEL AU BEURRE SALÉ Desserts Recette du riz au lait onctueux et fondant, avec une couche de caramel au beurre salé.